餐馆文章

餐馆文章（精选7篇）

难忘的记忆

文/晓瑜

想念母亲时，总会想要流泪，眼睛总会酸酸的。

一个人在外面孤单惯了更会想念母亲，或者怀念年少的时光。

那些年少的光影里总有着母亲熟悉的身影。背我去村外的小河边洗衣服，送我去偏僻的学校读书，牵我去庄稼地里作业……最不能忘记的是6岁那年母亲带我去省城看病。

那年，不晓得怎么回事，身体总是困倦没有力气，也不想吃饭，母亲便有些焦急了。

一个冬日的早晨，母亲决定放下手中的活计，带我去省城看病。省城离我们的小村庄很远，交通又极不便利，一路上要倒几回车。

而恰恰那天开往省城的车上都挤满了人，一路上只得勉强站在车过道里任由车子来回颠簸。而幼小的我，无法忍受那样的颠簸，竟然哭了起来。母亲听到我的哭声，突然对车上的人说，谁能帮个忙给我闺女让个座啊，闺女生病着……可是，车上的乘客也只是面无表情地继续着他们的状态，睡觉或者打盹更或者嘻嘻哈哈，竟然没有一个人理会母亲的话语。而母亲仍然没有放弃，她再次加大了音量说道，并且在后来母亲的话语中我还听出了略微的央求。可是，纵使母亲改换了央求的语气，也仍然没有人肯让出一个座位给我。

那一刻，我心里是非常的痛。

我忽然就不再哭了，并扯了扯母亲的衣角让她别再那么央求别人了。

幼小的我一路上再也没有哭泣，虽然依然颠簸依然拥挤，但是只要一想起母亲为我而央求全车乘客，而全车乘客又都毫不搭理的样子，我的心里就会疼痛。所以，我那时候就只想着要坚强要忍耐，要维护我们的尊严。

到达省城后，母亲带我去了最大的医院。

挂号、排队、化验等等。经过多半天的折腾终于出了结果，是普通的胃炎。

大夫很严肃地对母亲说，要给孩子多吃点有营养的食品，这孩子太虚弱太单薄，身体抵抗力也太差，只有给她补充足够的营养，才能尽快恢复过来。

母亲只是点头，并一再地感谢大夫。

走出医院时，天色已近黄昏。

西边的落日很好看，圆圆的太阳好像一个不太温暖的大皮球，正准备陨落在城市的背后。

在车站等车时，我看到了一家餐馆，已经记不得是家什么餐馆了，只记得我当时好饿好想吃一顿丰盛的晚饭。

我眼睛一直盯向那家餐馆，母亲似乎发觉了我的心思。

她突然笑着说，妈带你去吃饭。进入餐馆，嗅得饭香，我更加饥肠辘辘了。

母亲安排我坐下，然后去点饭。

我等了一会儿却见母亲过来拉我，说——雨儿走吧。

我不太情愿地随母亲出了那家餐馆。

在走出餐馆的那个瞬间，我看见了门口那几个食客的饭菜，是香喷喷的白米饭和豆角炒肉，还有红烧茄子。看着他们吃得津津有味的样子，我的眼泪都要出来了。

返回的路上，母亲用她裤兜里已经不多的零钱为我买了一个芝麻烧饼，可是她却没舍得吃上一口。

一口口吃烧饼的时候，我的心里是种说不清的痛。我没有问母亲为什么我们不能在那个餐馆吃饭。因为我知道，我们没有多少钱，我们的日子过得极其拮据，我们的钱即使是一分一分也得积攒也得掰成几瓣来花。

再大点时，一想起那次母亲带我去省城看病，就又会记起那顿没能吃成的饭，那香喷喷的白米饭和豆角炒肉，还有红烧茄子。

参加工作后，我用第一次领来的薪水买了新鲜的豆角、茄子还有白米和大肉，做了顿好吃的饭菜。

那次，我是和母亲一起吃的。

母亲吃的时候，不住地说好吃好吃，但我看到了母亲的眼角似乎有眼泪。

也许母亲还记得那次遗憾。

但是，我要告诉母亲，无论怎样，我都不会埋怨母亲。我会一辈子都怀念那次难忘的记忆，也会一辈子都记得母亲对我的呵护和疼爱，虽然那次没有吃到最想吃的香喷喷的白米饭和豆角炒肉、红烧茄子……

在春风中醒来

文/蒋忠民

春和景明。

桃花江休闲步道上，市民三三两两，或交谈或拍照或推着儿童车，悠闲地享受着春天的阳光。桃花江水悠悠流淌，不时可见垂钓者坐在江边树下。江畔树木生机勃勃，紫荆花、苦楝花点缀，别有一番情趣。

不少喜欢户外踏青的市民结伴沿着桃花江休闲步道，一路欣赏着风景来到鲁家村。村头那棵歪脖子老槐树下的桥栏杆上，游客和市民系在上面表达心意的红布条，经过寒冬和春雨，依然是一片红。

4月中旬的一天，临近中午，老槐树旁的停车场，停满了前来休闲的桂林市民开来的小车。停车场边餐馆门前的鱼箱里，各类活鱼在水里游来窜去撒着欢。餐馆大门一侧，一位厨师正在准备炒菜用的新鲜食材，新鲜的鸭蛋、野菜、小笋等，分别装在竹簸箕里，供食客自由选择。进得门来，一位厨师正在操作间制作蒜蓉，厨房里两名服务员在洗菜，几名服务员正在大厅做迎接客人的准备，井然有序的忙碌场面，充满了生活的欢欣。

餐馆老板说，自从疫情缓解，秀峰区委区政府出台硬核措施，鼓励帮助企业复工复产，鲁家村旅游产业在春风中醒来。村里的民宿酒店积极做好迎接游客准备，提升自身服务水准，随时恭候住店客人，尤其是配合区里精心推出的直播，积累了网上人气。餐馆3月下旬以来，每天都有五六十位食客到店。虽然与疫情之前相比只有四分之一左右，但毕竟开始复苏，因而提振了信心。老板言语间充满了自信，觉得鲁家村正在一天天向好，沉寂了一个冬天，走过了严寒，必将重新焕发出魅力。

正对着风雨桥的豆腐摊前，被誉为“豆腐西施”的小蒋与小黄妯娌正在忙碌。摊子边的遮阳伞下，分别围坐着十多个品尝西施豆腐的市民。小蒋说，4月份以来，沿着桃花江休闲步道散步踏青锻炼的市民一天天增多，到鲁家村吃豆腐的人也一天天增多。现在，她们每天加工销售几十斤黄豆的豆腐和豆腐花，基本持平了疫情之前的销量。

正交谈着，又一拨市民前来购买豆腐花和香煎豆腐。妯娌俩忙得不亦乐乎，脸上洋溢着自信的笑容。“来咯，又香又嫩的豆腐，滑爽的豆腐花！”小蒋的吆喝声，在桃花江畔悠扬地飘着，不断有市民闻香而来。

夏夜

文/凌仕江

这是我第二次在天桥下的拐角遇见他。

我停在离他不到一米的地方，静静地注视他。他一定不知道我视野里锁定了他。他早已习惯了目中无人，我行我素。

他衣裳褴褛地坐在一个餐馆的屋檐台阶下，浑身散发着陈年的馊味，油渍渍的皮肤和骨头像是被煤炭涂抹过的。他面前摆放着一个大的蛇皮口袋和几个小塑料袋子。他佝偻着身子，将小塑料袋子里的骨头和肉整理成捆，再放进大的蛇皮袋子里。那些骨头和肉都是餐馆里的客人吃剩下的。他将大小不等的骨头分类之后，再分袋子装好，一丝不苟。

天黑了，餐馆打烊了。远处的灯光渐次熄灭，唯有立在他前面的路灯照着他的世界。眨眼工夫，他身边出现了一只狗。那是一只夜色般黑的狗。他忽然站起身，将头钻进蛇皮袋子里。他的手在快速地挑拣骨头架子，满面笑意地将骨头送进狗的嘴巴里。

“嘿，吃慢点，没有人跟你抢！嘿嘿。”

他在笑，精神百倍地笑。在他的笑声里，那么多狗和猫正从餐馆背后的巷子和屋顶上，赶来。

他左手拿着一根粗大的骨头，右手在点数。它们仰望着，像舞者在大地与天空之间升腾。前呼后拥，他笑得腰也伸不直了。

夏夜，我抵达了一个人的精彩和一个族群的狂欢。

肉沫炖粉条

文/面朝大海油菜花开

我做了一大份肉沫炖粉条，本来准备享用两顿的，二两小酒下肚之后，我把它全解决了，吃得实实在在地有些撑。晕晕乎乎之中，突然从心底里升腾起一股特别满足的幸福暖流。

这的确是我当时最真实的第一感觉。说出来不怕人笑话，我一直对粉条情有独钟，活到今天为止还没有把粉条吃够过，能够美美地吃上一顿粉条，对我来说是很满足的幸福。我对粉条最早的记忆是小时候我们家附近集市上一家专门卖肉沫粉条汤的餐馆。每天早晨，那家餐馆都只卖肉沬粉条汤和猪油煎锅奎两样，主要是卖给那些早起远道而来的卖货人过早的。因为离家近，我经常跑去集市上玩。每次从那家餐馆门口走过，看见里面有个生得干瘪、脖子和太阳穴上的青筋鼓起老粗的老头，坐在门口的一张桌子上，大口地喝着冒热气的肉沬粉条汤，大口地咬着老远就能闻到芝麻香的热猪油煎锅奎时，我的唾液就开始控制不住了。听大人们讲，那位干瘪老头原来是在那家餐馆工作的，退休后，餐馆每天还给他提供一顿免费的早餐，所以他每天早晨都去那里吃早餐。这老头生活咋这么好呀！每次见到那老头时我都在心底由衷地羡慕他。还一直在幻想，要是有一天自己也能够在这家餐馆干活的话，每天也能享受这美味了。后来，有一次生病了，连续几天没有正儿八经地吃过饭，母亲问我想吃点什么，我说想吃集上卖的肉沫粉条汤。母亲犹豫了一下，说，买的肉沫粉条汤肉少汤多不实惠，味道也不如家里做的好，就在家里给你做吧。我没有想到的是，那天的早餐，母亲给我做了一大碗粉条汤，汤里掺的不是肉沫而是肉片！要知道，在那个年代，一般是只有逢年过节时才能吃上肉的。当母亲端来冒着热气的粉条汤时，我的食欲立时调动起来，一会儿的功夫就将一大碗粉条汤全部干光，像过了一次年似的。因为生病而饱了一次口福，我觉得有点因“祸”得福，时至今日我对此还记忆犹新，回想起来嘴里仿佛还流着油渍。

由此我想到了关于“幸福”的话题。什么是幸福，不论有多少人讨论过多少次，我敢说，100个人会有100种不同的答案，而且每一个人“幸福”的答案也绝对是一个真实的表达，因为，每个人幸福的标准不同，幸福的答案肯定也不同。我认为，幸福只是人们对现实的一种感觉，并且这种现实都应该是具体的和简单的。有一对中年夫妇长年在街边摆地摊给人修鞋，他们满身整天脏兮兮的。一天，女人买了一个烤地瓜，用腿上脏兮兮的麻布擦了擦递给正在忙活的男人，让男人先吃；男人拒绝着，坚持让女人先吃，就这样他们推来推去。后来，那男的对我说：“女人跟了我几十年，受了不少苦，没享过什么福。”女人听了嗔怪地说：“啥叫享福不享福的，你知道疼俺，俺就知足了。”女人开始大口地吃着还冒热气的地瓜，男人看了看女人，对女人憨厚地一笑，然后专注地忙他手里的活去了。面对这对让我肃然起敬的夫妇，突然间我有种流泪的冲动。先圣孔子曾说，我的人生理想是“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”我想，他说这是他的人生理想，其实这也是他追求的最真实的幸福生活。在我们今天看来，虽然他追求的这种幸福生活似乎有些超脱尘世，不食人间烟火，但我们从另一面分明看到，即便是圣人，他们追求的幸福原来也是这么的具体和简单呀！

曾有公开民调显示，幸福指数最高的不是经济发达的城市居民，而是农民。按说，城市较农村生活条件要优越得多，城市居民应该较农民幸福指数更高，但结果却并不是我们预期的那样。这样的结果在一定程度上也说明一个问题：如果我们对现实的期望值越高，期望的目标实现的难度越大，我们的幸福指数相对就低；对现实的期望值越低，期望的目标越容易实现，我们的幸福指数自然就高。因此，如果我们想要收获更多幸福的话，我们首先就应该客观地调整好自己的心态，心简单，世界就简单，幸福才会生长。心中没有了太多的欲望和奢求，能够时刻保持一颗平和的心态，知足常乐，幸福就会变得很具体很简单，我们就更容易满足更容易收获真正的幸福。

定位

文/王景

半年前，楼下美食街新开了一家餐馆，附近的吃货们都去尝鲜，纷纷反映菜量太小。老板不以为然，说真正的美食家吃的是味道，而不是吃饱吃撑，他们餐馆定位于为真正懂吃的顾客服务……前不久，该餐馆关张了。

的确有一部分餐馆，菜量小价格高。但人家味道独特，餐馆装修精致，服务也有独到之处。那家倒闭的餐馆，一项都不占，却学人家菜量小，生意惨淡可想而知。

近几年，我们码字群里出了几位大咖，文章发遍大大小小报刊。文章里他们的父母，身份变化莫测。今天是工程师，明天成了教授，后天又变成了企业家……文友们有非议，他们便解释散文原本就可以虚构，人家某某大师的散文就有虚构的成分。

然而这些码字大咖的文章，既无思想性也无趣味性，文笔粗糙。读者读这类文章，无非读一个“真”，觉得接地气。把“真”拿掉，就一无是处了。

清晰地认识自己，找准自我定位，是干任何事的基础。

2015夏日游：从成都回西安

文/芳邻秋叶

那一天，是所里高温假的最后一天。一整天地，我们的时间都用在了“回家”两个字上。清早起来，洗漱、整理、办完旅馆手续和吃完早餐之后，便开始了回程之路。

从成都回西安的这段路程要经过陕南地区。在印象当中，陕南的高速公路建成之后曾经发生过多次交通事故，宁强县还发生过地震和山体滑坡，因此行前总有些担心。幸好，这次我们走得还挺顺利的。高速公路上的车子不是很多、一路上的山都是绿树葱茏的、公路两旁的农舍似乎都很新，以及由南向北穿过秦岭隧道群时似乎也轻松。总之，算是一路顺风吧。

汽车开到了西安市里离家不远的那条饮食街时，天已经完全黑了。走进平时去过多次的一家餐馆坐了下来。片刻之后，心情便静怡了许多。

这是一家中等规模的餐馆，在这条街上也算是不错的一家餐馆了。将它与在成都时我们去过的那家吃火锅的大餐馆相比，感觉在规模与装修质量上都是类似的。但是这里是用空调纳凉的，而那里我们吃的当时是用电风扇纳凉的。再联想起那天晚上，在成都的那家档次很不错的住宿酒店里出现过的那只大蟑螂，当时它在卧室里快速地爬来爬去，小外孙还被惊吓了。对比之下，从小在南方长大的我，这次似乎又重温了一下南方的缺点了。

一走进家门，便忙着查看留守在家中的那些盆装花、水养花和一条小金鱼等三种生命体的状态。结果在出发前浇足水并且避开太阳晒的条件下，阳台上的那些盆花都挺过了这10天的夏季高温时段。几盆水养花也都挺好的，水面只降低了2个厘米。这是因为在我们出发之前，已经把全部水养花都改放到室内光线黑暗的地方的缘故。在黑暗的条件下，水养花的新陈代谢降低了，耗水量会大大减少，这是我的经验。不幸的是，那条小金鱼已经魂归西天了。那条小金鱼已经陪伴了我们5年的时间，真可惜啊！出发前，我们将它从小鱼缸里移放到了大脸盆里，并且在脸盆里放上了很多水和米饭粒。不知道它是太贪吃了撑死的，还是其他原因呢？

餐馆小记

文/李佳伦

“我们来一份牛肉吧！”以前来过这家店，我对这里的牛肉印象深刻，今天再次光临，真有些期待啊！

入座不久，菜上齐了，我开始狼吞虎咽起来，吃得直打饱嗝，才放下筷子。这时的人可真多，看服务员阿姨们那忙活劲，没一个闲着的，她们的手紧握盘子，生怕有个闪失。

这时，又一碟菜成功着陆了。妈妈一脸茫然：“又上个牛肉，上错了吧？”是啊，我们的菜不是上齐了吗？可这一来，我又有牛肉吃了！

“正好上盘牛肉已经吃完了，来者不拒啦！”我一边想着，一边抓起筷子。

“别动！这不是我们的。”爸爸的制止让我心里有些失落。

“服务员，这个菜上错了吧？”爸爸挥手叫住那服务员。

“没有吧？”她皱紧眉头，看了看单子，紧接着说，“哦！我不小心看错了，桌5的菜上到围5来了。”

她有些不好意思，把我们桌上的那盘牛肉端起来：“谢谢啊，你们真是好人！如果上到别的桌子……”过了一会儿，她又走到我们身边，轻声地问道：“你们有优惠券吗？我去拿一张送过来！”妈妈微笑着说：“不用啦，谢谢你！”

服务员走了，爸爸才说：“一盘牛肉68元，上错了这个阿姨就要赔钱或是扣工资，所以我们不能吃。”那一瞬间，我懂得了爸爸的良苦用心。