茶馆文章
茶馆文章（精选11篇）
老茶馆
文/周伟兵
在重庆的黄桷坪街上，藏匿着一个老茶馆，它其实并非陈年古董那般老，只是三十年光阴穿过而容颜未改，一下子就与当今这个飞速运转的时代拉开了距离。
步入茶馆，恍若隔世。阳光从旧瓦屋的天窗上射下来，形成上世纪八十年代的光柱，金黄而又斑斓；老吊扇被粗铁丝牢牢地拴在屋梁上，悠悠然地把散发在空气中的茶香人语岁月搅拌起来。茶室内仍是水泥地、青砖柱、白瓷灶，连铁皮长嘴壶、铝壳热水瓶、雅竹盖茶碗、兰花带把水杯和方桌条凳等也一如当年。昔时虎虎生威的茶客而今已垂垂老矣，昔时垂垂老矣的茶客大都升入天堂，恋恋不舍地俯瞰着这人间清欢之处，还想讨一碗茶水，萦满身茶香。
如今来这里的茶客仍是三教九流，有周边的退休老人和居民、附近美院的教授和学生、逛街的红男绿女、慕名而来的外地游客，还有类似“棒棒”这样的劳动阶层。这里的茶便宜且正宗，几元一碗，能喝上个朝日月夜；这里的规矩也没那么多，下棋打牌、摆龙门阵、搞沙龙论坛创作写生都可以，独自发呆也没人打扰，真真是“万类霜天竞自由”。茶馆里没有高大上的装饰，只有俗世烟火和人间暖情。有一帮老人把这里当成了聚会地，每日三杯两盏，博得个夕阳晚红；有一群画家和美术学生把这里当成了教室、画室和社会体验室，一睹世象百态，绘出栩栩众生。这茶馆以前不赚钱，没经费改造升级，这坏事就演变成了好事，让它的市井味、烟火味、人情味乃至陈年光阴味都留了下来，沏在茶里捧献茶客。在一片豪堂贵所之间，它就像沸腾在熊熊炉火上的一壶茶水，滋滋地冒着蒸汽，吸引四面八方的人们争相涌来，然后安坐在历史的卷页上，品评岁月沧桑。
在现代与传统的激烈碰撞中，谁敢说新的就一定勃、老的就必然朽呢？百姓的需求是多样性和多层次的，萝卜青菜各有所爱，为什么我们的一些传统优势会渐趋式微，我们的建筑要不停地模仿外国，我们的装束穿着穿着都成了西服呢？
人民对美好生活的向往中有一条是铁定的，那就是洋为中用、货真价实、满足所需。像重庆黄桷坪街上的这家老茶馆，那么多人喜欢，生存下来却不容易。我们拆迁了太多的人文传统，失却了无数难以再生的美好，是不是该到老茶馆里去坐坐，体验体验悠然岁月的美好，感悟感悟茶客们喜悦兴奋的心情，并清醒清醒我们正在发烧的脑壳呢？
scroll
品茶观雪
文/龚舒琴
第一场雪飘飘洒洒的时候，很多人感到意外。因为直到今天，这个冬天第一场雪的美景还在朋友圈里被一次次地回眸。江南人是盼望雪的，每当冬季。
雪下得很急。难得的周末，刚刚爬圌山下来。我们四个正在山脚下一家小店里吃饭。雪就在服务员的一声惊讶中闯入我们的视野。太诧异了。原本约了好友去她的禅茶馆品茶。踏雪，观雪，听琴，品茶。浪漫雅致的意境就这样不期而遇。
我们来到圌山脚下的一个茶馆，茶馆与温泉毗邻。雪正粗野地下，完全没有了南方雪惯常的柔软。想体验一下踏雪观景的感觉。下了车，索性揭了包裹着的帽子，任雪肆意地飘撒在头上、脸上、身上，一丝凉薄，但沁润。不一会工夫，帽子上已经铺满厚厚花花的雪。有须眉长髯的仙境感。四人相互看着，彼此打趣着。
甫入店内，有低而舒缓的乐曲萦回。安静得一下子让人进入禅境。茶馆堂主让两位茶艺师给我们预演，而她亲自为茶艺师们伴奏。随着姑娘们的翩然而至，行云流水般的古筝曲瞬间弥漫室内。姑娘们一丝不苟地演绎着。窗外，细细的雪落在竹子上，沙沙，沥沥，随竹叶的造型斜斜地堆积。叶愈发地葱绿。地白了，地上的植物完全覆盖。石楠树白了，叶子变成了一朵朵棉花。樟树的叶子上，雪一叠一叠地披着。淡淡的茶香，素雅的茶服包裹下的女孩青葱般的微笑，曲调的柔婉，顿时，有快化了的酥软感。
茶艺表演结束。堂主为我们泡茶。知道茶道，但第一次晓得禅茶。原是源于茶和饮茶人都是僧人的缘故，所以有着独特的禅意。她讲究的不是茶道，不追究茶艺师姿态的美，更注重泡茶的仪式感和心灵的澄澈。泡茶之前，有一个先默念心经的仪式。柔中带刚的手势，配以虔诚的心境。一泡，两泡，三泡。每泡饮一次，都是一种余香缭绕，细滑，柔绵，温润的茶香，让人沐入缥缈境地。茶汤的颜色，由最初的金黄渐渐变成琥珀色，干净，剔透。
窗外雪在飞，堂主为我们泡的是碧山堂的私藏品牌，雪眉，是老白茶里面的珍品。能够拿来做雪眉的，必是7年以上的福鼎太姥山白茶，就采摘于白露那一天。雪眉的奇妙之处在于她的香味，有香水之意境，香气、水汽的和谐，浑然天成。初饮时，有药味。再饮，有枣的甜。渐渐地，如荷花般淡淡，丝丝缕缕地弥漫。难怪老白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说。而我还品过她家的绯眉，来自武夷山脉深处，更为稀罕。据说采摘时间极为短暂，仅在3月26一29日4天之中，更因其产量的稀少而珍贵，年产仅50斤。
这两款很别致的茶名，原是堂主和几个文友诗画唱和中千挑万选而来。比起雪眉的香水之曼妙，绯眉更以其“恰如深宅闺院，不食人间烟火的女子”般的脱俗令人心动。一口浅抿，顿有相思人猝然相遇，惊鸿一瞥的心悸。如果说雪眉的醇香给你以儿时的记忆，那么，绯眉给你的则是恋人般的羞涩和不舍。店内，茶香袅袅。窗外，雪落有痕。
周末，爬山，品茶，观雪。不由深思，这位堂主仅仅因为喜欢，就辞了高薪、安稳的工作，开了茶馆，开了文化策划公司。这样的生活，打拼，而随性，令我等一直按部就班工作的人羡慕。其实，走了这么多路，经历了这么多事才悟到，这又何尝不是我们想要而且可以拥有的生活呢？就像此刻，这窗外纷纷扬扬的雪，你不刻意盼了，她却来了，由着性子地，来了，让你猝不及防。
一个人的季节
文/呆贝贝
（一）
三月，春未暖，花未开，只有薄薄的雾气笼罩着这座城市。在江的这边，称之为左岸，所以当看见这里开了一家名为左岸的红茶馆时，总是会有一丝感触。
我爱红茶，它有绿茶所没有的甘醇，但我却一直在喝着绿茶，或许这就是人生的矛盾吧。喜欢的东西，只是在心中喜欢着，却知道什么更能长久的适合自己的口味。
只是，偶尔还是会找一个晴朗的日子，一个人安静地坐在红茶馆里面，品一杯香浓的红茶。午后的阳光透过玻璃窗倾泻在身上，就像有一双温暖的手在轻轻地抚慰着自己。隔着一层薄薄的玻璃窗，就将窗外的喧嚣化解殆尽。
阳光正暖，春风正柔，所以，你不必为我担心，我有我的美丽，如一株海棠，正悄然绽放……
（二）
只是，今年的三月，雨水却出奇的多了起来。
我讨厌下雨，在别人眼里，绵绵的雨丝或许可以憧憬出一种浪漫的情怀。可是对我来说，却是针扎的疼。一疼就疼了二十多年。这样的疼不刺骨，但隐隐约约，在心间萦绕。从出生开始就如影随形，有时候觉得不如一剑封喉，来得痛快淋漓。
这就是先天性遗传的风湿性心脏病。每个看到我的人都会说：“肤色真好，有红似白，像个瓷娃娃似的。”
她们说的多么准确啊，像个瓷娃娃似的，一个娇贵却脆弱的瓷娃娃，一碰就碎。在她们眼中值得羡慕的红润脸色只不过是病人呈现在面颊部潮红的的病态反映。
我会涂上粉色的唇膏、指甲油，只是为了掩盖住唇部和手指间轻度紫绀。我安静，不喜欢喧闹的场所，只是因为心房里的那颗心脏过于脆弱，禁不起强烈声响地撞击。
我不是不向往疯狂。那些热血、激情、快意恩仇的故事情节总是能让我一直维持在平稳状态下的心情掀起层层波澜。只是，我更加知道，有很多的人希望我能好好地活下去，即使是索然无味、波澜不惊地活着，为了她们，我也要很努力地活下去。
在长者面前只言生，不言死，这是我对她们唯一可以回报的地方。活下去，即使整夜被咳嗽纠缠，直到咯血，也只是将血迹轻轻地擦拭干净，然后对着镜子中的那个形容憔悴、满脸赤红的女子轻笑无语。
还活着，就是对命运最大的挑衅。
（三）
当我再次路过左岸红茶馆的时候，是一个周末的黄昏。
薄薄的夕阳将余下的橘色光晕轻柔地涂抹在茶馆的门楣上，只见门把手处竖着一面牌子：“主人有事，停业一天。”
当我驻足在门前的时候，门吱呀一声被推开，一位素雅的女子映入眼帘。
“对不起，今天有事，改日再来吧！”
“没有关系，我也只是路过。”
女子对我抱歉地一笑，匆匆离去。一身黑衣，背影里有着一种说不出的凄凉。
如果我没有看错的话，女子手中捧着的是一束黄色的菊花。我这才恍然觉察到；清明节快到了。
天彻底地黑了下来……
（四）
其实，我在意左岸红茶馆，只是因为我的一位朋友网名就叫左岸。他说自己开了一家名叫左岸的红茶馆，他说自己的身体不好，所以，只适合开一个茶馆。因为茶馆有着安静的环境，还可以看到很多形形色色的人，这样自己才会觉得不那么孤单。他说你闲暇的时候可以去坐坐。我说：“好，有时间我一定去坐坐。”
可是我的原则是不见网友的，所以，即使我去了几次左岸红茶馆，也从没有找过左岸，我只是细细地品着红茶，想象着他会是怎么样的一个人，温暖还是儒雅，亦或如我一般寡言到几乎无语的地步。
每一个在网络中驰骋的人，无论多么的挥洒自如，一到现实生活中就会打回原形。所以，相见不如怀念，有些感情，就让它只是存在于虚拟的世界中，即使如海市蜃楼，也好过生活在一个连遐想都没有的世界里。
只是最近一段时间，再没有看到左岸的头像亮过了，心中不免有一丝淡淡的惆怅，脑子里开始胡思乱想起来。总怕不见，就真的再也不会见到了……
那一天，终于鼓足勇气，想去左岸红茶馆看看，只是看看就好！可是，还是迟了啊！那个素雅的女子，就是左岸的妻子吧！在左岸的空间里曾看到过他们夫妻唯一的一张合照。照片中的左岸，清瘦、嘴角有一抹淡淡的微笑，轻轻地牵着妻子的手。女子一只手被盈盈地握着，一只手轻轻搂住丈夫的腰。温婉的低眉、浅笑，背景是一大片粉红色的樱花。
或许生命本身就如樱花般美丽，也如樱花般脆弱。只是当心中有爱的时候，那些被禁锢在时光的枷锁中的思念比我们想象的要更加绵长而坚韧。所以，无论时光的尽头多么的遥远，都一定会有更坚强的生命存活着。而那些先行离去的人，不过是一辆飞驰而过的列车上提早结束旅程的游客。
终点，一定会有更多的人抵达！
（五）
“想给自己写封表扬信，我是多么傻乎乎地顽强地活着啊！”看着森林林的空间说说，我的眼泪还是忍不住掉了下来，可是我却不知道怎么去安慰她。
“感谢老天给了我一个还算健康的脑袋，足以让我对很多的事情释怀；足以平静地应对所谓的烦恼。”这就是森林林，一个勇敢地在与死神抗衡的女子；一位曾经被同学们亲切地叫做“苹果”的女孩；一个曾经是男生心中最适合做妻子的女孩。性格开朗，面色红润，尤其是当她开口说出一口流利的英语的时候，足以让大家惊艳。
就是这样一个聪慧而善解人意的女子，在明知道自己得了癌症之后，辞去了中学英语老师的工作，并且毅然决然地与丈夫离婚，让丈夫带着自己视若生命的儿子去千里之外的地方更好的生活，自己留下来独自面对死神地挑战，只是因为不忍心让自己最爱的人看到自己被病魔摧残到只剩下怜悯的地步。
当你爱上一个人的时候，自然会拼尽全力去延续对方的梦想。而当自己无力与对方并肩作战的时候，放手，一样是需要大勇气和大智慧，还要有一颗豁达包容的心。这才是一个真正的生命斗士，
“给自己下碗红薯面，感觉重新活过来了。”
活下去，原来可以这么的简单，读来却又这么的让人心酸。
在孤单的时候，唯有自己照顾好自己，与那些有机会说着来日方长的幸福的人们相比，来日屈指可数，才要加倍的珍惜。所以，当森林林拖着病重的身体，给自己下一碗香喷喷的红薯面的时候，还可以感受到食物的香味，还可以感受到从阳台照射进来的阳光，那些简单的温暖与香味，也可以将生活点缀得如此美好。
所谓爱，应如海之广阔，却无需海之繁杂。
所以，简单爱，就很好！
（六）
天若有情天亦老，人若有情人憔悴。
感情从来都是双刃刀，爱恨不过是一念之间的选择。所以，面对海的离去，那些温暖的画面，都被海离开之后活生生地从身体里抽离出来，但我却无法喊出一个痛字。因为我早已经习惯痛到极致，所以，这点痛算得了什么？与生命相比，爱情更加的不堪一击。
海说过：“我会一辈子记住你。”
海说过：“你是我心中永远的宝贝。”
海给我说过的最后一句话却是：“我给不了你幸福，所以，你一定要自己去寻找幸福。”
好吧，如果这就是你的愿望，我会幸福给你看。当一段初恋的感情能被人牢牢铭刻在心，离去又有何妨？当你稚嫩的双肩还承担不起生活赋予的重负的时候，使你疲劳的从来都不是我，而是你心中所缺少的那一份勇气。
勇者无畏。这句话，你读懂的时候，才是你真正长大的时候。只是，我不会再陪伴在你的身旁，仅此而已。
每个季节，每场风雨，我都以自己的方式走下去。即使病体羸弱，即使随时会长睡不醒，在还能行走的时候，我都一定会艰苦决绝地走下去。
所以，春未暖，花未开，又如何？并不是每个人面朝大海，都能春暖花开。所以，你不必为我担心，我有我的美丽，如一株海棠，正悄然绽放……
农民上城泡茶馆
文/邓斌
品一杯清茶，拉一下家常；看一份报纸，知一日新闻；约几个同伴，泡泡茶馆，聊一聊天……如今，闲来无事去城里泡泡茶馆，已是徐闻农民劳作之余的新时尚。近年来，徐闻县城大大小小的茶馆几乎每天都是座无虚席，每天清晨或夜晚，总有一群农民朋友相约到城里的茶馆，喝喝茶吃吃点心。
上周六的早晨，我们几位好友相邀走进一家茶馆。茶馆大厅内宽敞明亮，茶桌摆放有序，人声鼎沸，浓郁的茶香弥漫其间，我们选了个靠窗的空桌坐下。坐定后四下瞧瞧，我发现来这里泡茶馆的除了城里人，还有许多农民。
临桌坐着的是一对农家小夫妻，两人喝着香茶吃着包点，笑语盈盈，很是快乐的样子。小伙很热情也很爱说话，主动转过头来与我搭讪。他自我介绍说，自己家就住在附近的龙埚村，几乎每天早上开工前，夫妻俩都会到这里来喝早茶。
左边邻座的是我的一位农艺师朋友，他见到了我，忙过来打招呼。农家小夫妻得知这位是县里的农艺师时，夫妻俩干脆坐到了我这一桌。小伙子一边喝茶，一边不停地向农艺师请教菠萝的种植技术，农艺师朋友则不厌其烦地给他俩边冲茶边耐心解说。听完解说后，小伙子感激地站起来给农艺师敬了杯茶，笑着说：“谢谢您了！想不到来这里喝茶，还能听到老师传授这么多知识，太值了！”
在茶馆大厅的另一侧，还有我所熟识的几位附近村农民，他们正边喝茶边谈天说地，从生活琐事到天下大事，不管什么社会新闻、民间趣事，都是他们津津乐道的话题。一位相熟的农民朋友对我说：“以前我总喜欢去打麻将，现在不去啦！到这里来喝喝茶，和朋友们聊聊天，心情舒畅多了。”
茶聊中，我还了解到，除了早茶市外，徐闻的夜茶市也很受农民朋友的欢迎。
这一晚，华灯初上的徐闻县城显得繁华热闹。我步入茶馆，发现有三五成群的村民在这个时段纷至沓来。
农民骆大叔说，他更多时候会选择收工后来这里喝夜茶消遣，因为泡夜茶市能让人放松心情，而且喝夜茶时间很随意，可以从夜幕刚降临时的晚茶一直泡到子时的半夜茶，大家一边吃着各种小吃，一边轻松地畅所欲言……和朋友们在茶馆里“泡一泡”，白天辛苦劳作了一天的疲惫全都不见了。
如今，乡村农民的生活富裕了，他们也会在闲时约上三五个亲朋好友到茶馆坐一坐，喝喝茶，愉悦地享受着泡茶馆的那份闲适，真的是不负好时光啊！
三叔和他的牛
文/史太群
三叔背着手走在集市上。 乡村集市的人很多，小商贩的叫卖声，在整个集市上是此起彼伏，热闹着呢。“三叔，赶集啊，不去茶馆喝两口？”群子一户家的堂哥在跟三叔打招呼。“喝，怎么不喝，不喝茶我来集上干什么啊。”三叔哈哈的笑着，回着家门侄子的话。
集市两边是整齐的门面房。超市、服装店、理发店、照相馆、饭店、茶馆等各种店铺分排在集市的两边。这里的街道不比城里的差，只是短点、窄点。茶馆是群子老家集市上的一大招牌，这里老百姓无论是在农忙，还是在农闲的时候，都爱到这儿的茶馆里喝茶、聊天、侃大山。三叔是茶馆的老常客了。
蹲在田埂上割草的三叔直起腰来，两个草架子已经装满了青草。三叔每天赶集、喝茶以后，都要到田地里割牛草的。自从三叔的妈妈去世，群子出嫁以后，三叔就开始养牛了，牛成了三叔唯一的精神寄托。
本来是人老三辈一去生活的，平时是蛮热闹的，这一下走的走；嫁的嫁了。三叔的生活一下子变得沉默、孤独了。那时的三叔，很享受这一老一小呵护的。这样一来，家里和村里人都很担心三叔的，担心他能否继续生活下去了。本来就嗜酒如命的三叔，整天喝得烂醉，以至于要群子和奶奶到处找。那时群子和奶奶可是三叔全部的精神寄托。
三叔本来个儿就不高，经过这次打击后，更是又瘦又矮了。三叔挑着满满两草架子的草，迎着阳光，走向那间属于他的家。小黑狗跑了老远来接它的主人，三叔挑着草在前面呼哧呼哧的走着，狗儿摇着尾巴跟在后面奔跑着；俨然是一对父子，那情形让人感动的有些凄凉。
“朝里边去去，给你上点好吃的。”三叔拿了一把草，对着他的牛，笑呵呵的说。那牛听话的朝墙边挪了挪身子，扭头看着三叔，摇着尾巴，眼神里满是欢喜的样子。
“你就是不听话，老把屎拉在屋里，你闻闻，这屋子里有多难闻，拉屎的时候不能跟我说一声呢？”三叔蹲在床边，一边对他的牛说，一边摸出五香花生米和他的高粱酒。那牛嘴里嚼着草；眼睛望着三叔，像是真的在听主人说话似的，不是点点头，就是摇摇尾巴的。三叔每天都是这样说话。像是自言自语，又像是在和他的牛拉着家常。这牛自打进了三叔的这扇小木门，就再也没有出去过。就像三叔从未离开过这个小村庄一样。
三叔把他的牛放到小屋里，靠南的墙边，是为了让牛能够照到充足的阳光。他却把自己的床放在了北墙边上。群子每回去看一次三叔，心就会更沉重一次。她也不止一次的劝过三叔把牛卖掉，因为三叔不缺钱花。三叔是村里的五保户，是有照顾的。何况他还有低保。可三叔说了，他养牛不是为了卖钱，就是想有个伴。每次三叔这么说的时候，群子都会哭。因三叔的孤独，因自己的无能而哭泣。
夏季的草是最嫩、最多的，可是，三叔在夏季却很少晒干草的，原因是夏季的草因为太嫩，晒不出货，色泽暗淡，又容易长霉。只有到了秋后白露节过后，各种草都已经成熟了。这时，三叔就会从早到晚不停地割草，为了给他的牛储存过冬的口粮，三叔连赶集、喝茶都免了。白露后的草，像极了成熟的庄稼，遍地都是。只要把割来的草，放在房前屋后的空地上晾晒，只需几个好太阳，那草就被晒得焦干了，而且色泽碧绿。把晒干了的草收拢、堆起，待到冬雪飘落时，就可以拿来喂牛了。
深秋的早晨，三叔又担起了他的草架子，走向了田野······
茶
文/李卉
柴米油盐酱醋茶，开门七件事，茶位列其一，茶对中国人可谓多重要，离不开它。
中国是产茶大国，在古代，茶叶、丝绸和瓷器是中国大宗出口商品，穿着中国的丝绸，用中国精美的陶瓷，喝中国茶，是国外当时上流社会追逐的时尚。
中国地大，茶叶品种多。黄山的毛峰、六安的瓜片、杭州的龙井、安溪的铁观音……不胜枚举。
口渴了，喝茶，是身体本能的需要。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，是茶之外的友情，而独自月下，喝茶，是雅致，至于橘灯朱案，红袖添香，那便是风情了。
品茶，那是一种意境。品茶当推功夫茶了，功夫茶，费工夫，要冗琐的茶具，要人服侍，小盅细呷细品，有那个时间，有那个闲情倒好，忙起来，谁有功夫伺候。搬新居时，有朋友送我一套功夫茶具，一时兴起，喝了几次，如今早已束之高阁了。
记忆中，喝茶最痛快一次，是在多年前的割稻场上。那是一个盛夏，我在农村帮亲戚割稻，赤日炎炎，不多时就口干舌燥，汗滴流到眼睛里，辣辣的。不知过了多久，亲戚家的小孩，送来了一大壶热茶，酱红色的茶水倒在蓝边大碗里，很美。一顿牛饮，哪是解渴，分明救命一般，感觉那橘梗般的粗茶泡出的甘甜，把我的五脏六腑彻底滋润酣畅了，多年不曾忘。
我喜欢看沏茶。沸水冲下，叶片上下飞舞，水静止，而叶不止，舒展腰身，次第如兰花开，良久片片下沉，随着袅袅热气的升腾，清香也弥漫开来。看沏茶，得“人生如茶”的感悟者甚多，其中的道理大抵是：“茶本性苦而后甘，人生亦苦，回味而后淡定从容；”或者是：“人生之痛之乐亦如茶，开始浓酽，但始终将被岁月的活水冲淡；”要不就是：“茶讲注水八分，水满则溢，人生亦然，十分的爱恨容易迷失自己，到头来伤人伤己。”其实，这些道理，不必赘述，品茶之人，有谁不知？喝茶就喝茶，不必那么生硬扯到人生此类话题，毕竟，喝茶是一件快乐的事情。
喝茶是百姓的事情，像四川茶馆那样，人多，声杂，“左一碗右一碗的喝了半天，好像是从沙漠里回来的样子”，灌了个水饱之后，他们就天南地北，海吹起来了。几年前我遇见的一个茶馆，那更叫我难忘。那茶馆在一偏僻山野的路边，古风犹存，粗糙大桌，长条凳，屋宇器具简陋万分，过路者，一两块钱，解渴解乏，歇歇腿脚，置身于此。我倒觉得如此陋室的主人，当颇得茶之道也。
我对茶和茶馆的一些感知
文/东山峰人
年纪大了，不知怎么就沾上了喝茶的习惯。而且还喜欢喝很浓的茶，一杯茶里几乎有三分之一的茶叶，不多放就觉得茶喝的不过瘾式的。但在茶中，我还是最喜欢喝绿茶，特别是谷雨前茶。而红茶和黑茶或其他的什么茶我一般都不爱喝。
平日里喝茶基本都是在办公室或者家里喝，很少去茶馆喝茶，倒是在退休之后，同学、朋友三两在一起喜欢约在茶馆见面，久而久之，心里就有种眷念茶馆的心情来，就如著名的茶文化专家寇丹老师所说：你爱上一个人，你可能会和他分手；‘你一旦爱上茶，你就永远不会和他分离’。光顾的次数多了，于是对茶和茶馆就有了比较熟悉的感知。
中国是茶的故乡，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。在很早以前，我们的先辈们就开始饮茶，用茶，随着时间的推移逐渐形成了中国的茶文化。 所以，最懂得饮茶真趣。客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，历来是我国各民族的饮茶之道。
过去喝茶不知有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的，手捧大碗急饮者；或不断冲泡，连饮带咽者，谓之喝茶。
凡是过往，皆为序章。
茶馆在《茶馆业企业经营服务规范》中的定义为“以卖茶水为主要业务的休闲场所”。此外，茶馆还有其他的名称，如茶楼、茶亭、茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋、茶居、茶邸、茶房等不一而论。茶馆的这些名称各谓各异，但内容却大同小异，也都可以通称为茶馆。
钩沉史海，追溯茶文化渊源，据记载；茶馆最早的雏形是茶摊，中国最早的茶摊出现于晋代，据《广陵耆老传》中记载：“晋元帝时有老姥，逐日独提一器茗，往市鬻之，市人竞买。”也就是说，当时已有人将茶水作为商品到集市进行交易了。不外乎这还属于流动摊贩，不能称为“茶馆”。此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴罢了。到唐玄宗开元年间，呈现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风气。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，茶具，煎茶卖之，武夷岩茶。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的‘店铺’，当是茶馆的雏形。
在茶馆喝茶的次数多了，你就会见识到茶文化的渊源及博大精深，无形中还会观察到形形色色的人和事，然而由衷的感觉到茶馆其实就是最佳观察社会人生世态的窗口。
《清代旅蒙商述略》的作者秋原，讲述真实的老北京茶馆中的世态百相，曲艺行当的创生发展，折射明清两朝，特别是清到建国前三百年社会变迁。他还从晋商讲到茶文化的传播。用茶叶和基本的生活物资交换牧民手中的皮货，这其中就已经有相当丰厚的利润了，而之后跟蒙古高层之间的各种奢侈品交易，更是让旅蒙商赚的盆满钵满。那悠远的蒙古长调在草原上回荡，而那一行行来回穿梭的商队却远去在历史的尘埃之中。这种商旅茶文化让我们填补脑海中信息空白的书。在著名作家老舍《茶馆》里；通过一个叫裕泰的茶馆揭示了中国近半个世纪的风云变化，浓缩了当时社会地各种现象，如社会的黑暗地腐败、光怪陆离，以及在这个社会中的芸芸众生。
这些茶文化的作者在可查资料与口述的历史碎片中倾注了血肉，将它们凝结成一个完整的躯体，鲜活的跃然纸上，直接窜进你的眼睛，跳到你的脑海中来，竟让我感觉到在跟历史对话，一点也不乏味。
茶文化的故事从来没有随风飘散，茶空间更多的是以茶馆的形式出现。记得儿时的印象，坐茶馆是老人们和下苦力人生活的组成部分，每当清晨，吃早点叫吃早茶，甚至是茶中有饭，饭中有茶。老人们就手握两个包子、一糖一菜合成一个粑粑式的猛咬一口，然后又品赏一杯低档的浓茶，那个绝味至今仍然历历在目。那个年代茶馆的功能已远远超过了饮食本身的意义。因此，茶文化已演变成独具特色的“茶馆文化”。
近几年，长沙等地的茶馆在满足经营功能需要的前提下，空间软装布置上都弱化其商业性，花更多的心思去营造一种雅致的文化生活氛围，以体验馆形式存在的居多，都是值得让人驻足停留的地方。
茶馆是一个浓缩了社会的缩影，在茶馆或路边茶摊喝茶，其实就是在喝每个人的心情，喝社会的现象，喝岁月的淡凉荣枯。喝人生的爱恨情仇。
我们站在历史的背后，常常有当初怎能这样的感觉，却不知，站在那个历史节点上，当时人们做的可能是他们已经能够做出的最好的选择。我没有去想象要荣归故里，又也没有去想象飘着紫藤花香的情感，更没有想象事业会腾达。我只知道长沙这座城市有许多深处的巷子，巷子里遗留着名人古迹。那些世人皆不晓的文化遗迹如今被政府重新打扮又晾晒出来。
今夜，小雨菲菲，我还是要去长沙的天雅轩茶馆，这里环境非常好，一帘微雨，独享寂寞，半盏清茶。包厢的墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。在闷热中轻轻拉上帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着万般情愫，遣一怀幽绪在夜色阑珊里随风飞扬。
此刻，手中的茶余温尚在，婀娜的叶片在蓝花薄瓷杯里缓缓浮游，摇曳生姿，那浅浅的韵致悄然舒展，青绿诱人，小口啜饮，顷刻芳香满怀。在这个纷繁的世界上，茶是最实实在在的颜色和气味，最浓淡相宜的平常心情。喝的茶多了，你就会明白什么样的气息你最迷恋，什么样的味道最适合你。爱茶人的心态应该是最平和的。
每当来此建盏品茶之后，整个人就像到了另一个世界，当然，也有可能是外面太喧嚣与这里太寂静产生强烈的对比，从而产生的错觉，总之这里是一个高雅的地方，值得一来。
其实，茶道的精神就是；敬，和，清，寂四个字。它的内涵，通过繁琐的规则来磨练人心，以繁复而熟练的礼法使人超然物外。崇高而谦虚乃是茶道所追求之道，所以在品茶的时候是不许谈论金钱，女色，生意，不许说长道短，更是禁止佩戴那些粗项链和珠光宝器！
真正的会喝茶的人说；喝茶的人大都优雅不俗气，而喝酒的人却粗俗得多。茶可化解世间愁，写进人生乐。茶何似是酒却胜过酒。人生无须贪杯，无须刻意奉承灌醉。只求茶中平静、恬静的感觉。幻想的翅膀带着梦想飞，看千山万水，千柔百媚，独此一杯。
我自己这一生是‘把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋’。而如今，省会的茶馆里喝茶的并不都是老年人了，这里人很多。都是年轻人。这是一个属于年轻人的世界。现在的茶馆和会馆给那些谈生意，讲仕途，聊知音，融情感的年轻人创造机会的一个绝佳的地方。因此，茶馆自然地成为信息交流的中心。
夏天到了，如果你到茶馆喝茶，视角中姑娘们都穿上了她们最好看的衣服，露出了她们好看的胸和腿，小伙儿呢，在姑娘们面前耍着酷或者卖着萌，这是他们年轻的资本，年轻的身体饱满多汁，年轻的笑容青春洋溢。年轻，真好。和他们在一起，我这个老男人似乎感觉自己也年轻起来，甚至还和他们肆无忌惮的欢笑和热闹，所不同的是；与他们比知识、比阅历，然后把成熟帅成为一种酷。尽管和年轻还有些代沟，但我喜欢这种青春洋溢的感觉，因为，我也年轻过。
大家吃着，喝着。茶，是时间酿的水。暧昧，是深夜的媚眼。沉醉，是，迷离于夜的媚？还是，茶让我忘记了时间。茶馆的氛围真让我想和年轻人聊聊茶的文化与情感之间的微妙关联的。我想说，我真羡慕他们。但我更想告诉这些年轻人，爱情是什么？是恋爱时的激情，更是后来柴米油盐酱醋茶的家常。
窗外是长沙的迷人夜色，此刻我对喝茶更添一种感受，想起，年轻，真好。爱情，真好。
常言道，男人的嗜好大多离不开茶。而茶总归要平静的，人最归也要归宿的，都各自归于平静，周而复始着人生。茶在手中是风景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齿间了，永远保留着清香。人生的道路漫长，每一个景致都需要欣赏，无论赐予的是悲伤，还是快乐。把风景变人生，慢慢品味，如茶般悠香。
如果你还不了解茶，那么我会摘引一些中国茶类的知识俏俏的告诉你，中国茶分六大类；
1、发酵类茶
发酵这一步对茶的制作来说是很重要，是否经过发酵、发酵的程度如何对茶类的划分是至关重要的，这也是不同茶类各据不同口感的原因。
可以看出绿茶、白茶和黄茶就是发酵程度较低或者未发酵的茶，这一类茶茶叶较为新鲜，保持了大量的多酚类物质，比如和绿茶，可以起到降火、减脂、防癌、抗衰老、消炎杀菌等作用，但此类茶性清凉，体寒者或者冬季应减少饮用。
黄茶、红茶和黑茶发酵程度较高，这类茶发酵后茶多酚流失产生大量酶，减轻茶的寒性，性温，可以暖胃养胃，男女老少皆宜，非常适合冬季饮用。
2、品类篇
各类茶的特性：
绿茶：未发酵茶，绿茶的制作经过杀青、揉捻、干燥三个步骤完成。绿茶绿汤，香气高，味道略苦涩。主要品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
白茶：微发酵茶，白茶的制作经过采摘、凋萎、烘干、保存四个步骤，极为自然简单。成茶茶叶牙毫完整，银白相间，茶汤为杏色或浅黄，味道香甜爽口。
主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
黄茶：微发酵茶，与绿茶的制作过程相似，只是多了“闷黄”一步，形成黄茶的特性。黄茶黄汤，香气清且高，味道甘甜醇厚。主要品种有北港毛尖、霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、远安黄茶、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青等
青茶：半发酵茶，就是我们常说的乌龙茶。制作过程经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。青茶条索粗壮，黄绿相交，茶汤呈黄色，味道醇香。煮要品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹等。
红茶：全发酵茶，经过凋萎、揉捻、发酵、干燥资格步骤制作而成，典型特征为茶红、汤红、叶红，味道飘香醇厚。主要品种有分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶、祁门红茶、滇红。
黑茶：后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成。茶叶为黑而又光泽，茶汤浓黄透明，茶叶可有香气，陈茶具陈香，但不能有霉味或异味，味道醇美浓厚。主要品种有云南黑茶（普洱茶）、湖南黑茶包括茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等。
3、冲泡篇
六大茶品类不同，可以依据不同的茶的茶性来泡茶，品茶讲究礼仪，但又不必被礼仪所桎梏，泡茶方法各异，茶具众多，选择适合自己实际情况，自己喜欢的方法的就可以了。
4、储存篇
茶叶存放主要受到：温度、湿度、氧气、光线和杂味的影响，因此存放也主要考虑着几个方面。存放总原则即：环境要干燥避光，储存器皿要密封。
5、功效篇
绿茶
未发酵茶；富含茶多酚，其丰富的多酚类物质可以达到清热去火，提神静心、解暑解热、消食化痰、去腻减肥、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。性寒，适合夏季饮用，体寒的人不适合。
白茶
微发酵茶，由于其富含茶多糖，有解酒醒酒、清热润肺、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其适合烟酒过量、肝火旺、高糖类人群。
黄茶
微发酵茶，富含茶多酚，具有提神醒脑，消食化滞等等功能。如果你脾胃出演亚健康，消化功能不好，没有胃口，过度肥胖，黄茶是不错的选择。
青茶
半发酵茶；又称乌龙茶，其含有丰富的有机化学元素和无机矿物质，常喝乌龙茶可以缓解皮肤过敏，还能瘦身，女性的不错选择。
红茶
发酵类茶，性温，具有肠胃保健，祛除疲劳，生津止渴的作用。
黑茶
后发酵茶，黑茶经过渥堆处理，含有丰富的酶，功能与其他茶具有很大的不同，诸如降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等等。
朋友，当你了解茶的有关知识后，你就可以知道，喝茶，是一种生活方式，无关文化水平，财富收入，不用一开始就给自己划界限，觉得自己不懂茶，不适合喝茶，品茶原本就是一件让人放松的事，只要喝茶能让你感到愉悦就是好的，先爱上它，再懂它吧。
那些常常谈论茶的人，你或许会认为他们很懂茶，可是细细追问，也没人什么都懂的，茶道文化源远流长，涉猎很广，懂不懂真的不重要，重要的就是你爱不爱喝。
茶最简单最基本的作用就是作为一款饮品而存在，你是否能谈论一二不重要，重要的是要常常喝茶，生活实苦，茶不过做解乏之用，何必再深究？与茶相伴不仅可以通过茶水本身所含的有益物质使身体达到保健的效果，同时，一个经常品茶的人，也会在品茶的过程中修身养性。
工作之余，烦忧之余，疲劳之余，泡一盏淡茶，或约两三好友品茶论道，或独自一人细细回味，然后，品茶品人品世俗；浮生之闲，恍梦之余，赏文赏乐赏风雅。
2019.8.1草于办公室
茶館在斯
文/一路飞雪凌霜
我已经翻不出那个帖子了，废了几十兆流量，就像远去的韶华不可追逐。
那是一个旅游吧的照片帖子，讲的是某个小镇的茶馆和喝茶的人。作者很有技巧的拍出那些明暗的变化，那些茶客的眼神。还有那些弹唱的曲子，都要仿佛从照片里的三弦上飞出来，一片乡音悠扬。我已不记得那个小镇的名字了，只是知道它在江南。产茶的江南，使那些老旧茶馆有了根。
小镇上大略是有很多茶馆的，每一个都古旧且形似，可能只有每家的茶客才知道那些茶馆的独特之处，譬如掌柜沏茶的手艺，亦或者煮出来的茶香，我只能猜测了。喝茶的人大抵都是老人，青年人很少见的，年轻浮动的心不适合去茶馆。喝茶的人是需要有颗像水中的茶叶一样的心的，不躁不急，不沾染外面的浊气，随缘沉浮。既是老人，就少不了烟袋，少不了曲子。故而茶香之外，弥漫茶馆的便是此起彼伏的烟云，在空中流动之间，仿佛变成了茶气，飘然消泯。三弦声也如是，弹唱的尘世沧桑，刹那间都成烟云将散。
那些喝茶听曲的老人，有的已经年近古稀，须发斑白，唯有略浊的双眼，透着老年睿智的灵光。大约茶已经陪了他们一辈子了，和着这茶馆，和着这曲子，在过往的时间里诉说生活的平静。崔护说人面不知何处去，桃花依旧笑春风，生活何曾改变，变得只是人心。茶馆还在，只是他们都老了。那些脸庞上的皱纹仿佛还在无声的表达他们过往生活里的沟沟壑壑。人已无言，就像这茶馆，静立在浮华岸旁。茶香飘不到尘世里去，曲子也一样，“富贵非吾愿，帝乡不可期”，弹曲人如是唱。
不知作者是如何找到这个小镇，站在那些茶馆之前。这是一次很完美的旅行，对于作者，对于我。他亲眼看到和感受到了他所想的。我亦如是。旅行就是这样，用走在路上的身体去接触，去观察。带给自己一颗归真宁静的心，去感悟不同于尘世的美和生活的真谛。
茶馆在斯，茶香在斯，茶客在斯，如佛所说“如如不动”，斯心亦在斯
茶缘，一个从容不惊的过客
文/曦月_小丫丫
茶缘，一个从容不惊的过客
寻陆鸿渐不遇
移家虽带郭，野径入桑麻。
近种篱边菊，秋来未着花。
扣门无犬吠，欲去问西家。
报道山中去，归来每日斜。
——唐 皎然
这些年，总会有一个奢侈的念头，就是开间茶馆，或称作茶坊、茶庄。当然，茶馆应该落在江南某个临水的地方。而茶馆的名字，叫云水禅心，或是茶缘过客。云水禅心，这几个字，带着一种大风雅、大寂寞的洁净。似乎皆与有佛性、有慧根的人相关，而红尘俗子，大凡都不忍心去惊扰。茶缘过客，却带着淡淡的烟火，让路过茶馆的人，都想要停下脚步，走进去，喝一壶茶，掸去一身的灰尘。是的，我要的茶馆，不仅是为了自己筑一个优雅的梦，更是为了众生在那里，可以安宁地栖息。
每一天，都会有许多不同的客人，他们品尝一壶自己喜爱的茶。而茶，却甘愿被客人，用沸腾的水冲泡，在杯盏中开始和结束一生的故事。茶馆里应该有被岁月洗礼过的门窗、桌椅，以及款式不一的茶壶、几幅古老的字画、几枝被季节打理过的野花。茶馆的生意也许很清淡，浮华被关在门外，只有几束阳光、细微的尘埃，静静地落在窗台、桌上，还有茶客的衣襟上。客人喝完茶，又要匆匆地赶往人生的下一站，无论前方是宽阔的大道，还是狭窄的小巷，都风雨无阻。而我却不要赶路，这茶馆，就是我的栖身之所，让我可以安稳地在这里，静守简单的流年。
夜落下帷幕，世事归入风尘，茶馆里的每一件物品，都卸下了白日的淡脂轻妆。而我，也可以用真实的容颜，与它们相看茶馆的光阴。恍然间，才深刻地明白，茶有茶的宿命，壶有壶的因果，过客有过客的约定，世间万物，都有着各自的信仰和使命。所有的相聚，都是因了昨日的萍散，所有的离别，都是为了寻找最后的归宿。品茶，就是为了品一盏纯粹、一盏美好、一盏慈悲，我们就在茶的安静、茶的湿润里，从容不惊地老去……
喝茶，自然会想起陆羽，他是茶业之祖，被世人称为茶仙、茶圣、茶神，着有《茶经》，其间涵盖了太多的茶文化以及壶文化。千百年来，岁月的炉火一直燃烧着，青翠的茶叶在山泉水里绽放着经年的故事。多少旧物换了新人，品茶的心境却始终不曾更改。想起陆羽，亦会想起一位与他不相伯仲的人，一位被称为诗僧、茶僧的佛学高僧，皎然。他的名气显然不及陆羽，但他与陆羽是生死相依的忘年交，正是在他的提携与帮助下，陆羽才完成了中国茶业、茶学之巨着《茶经》。这世间，有许多无名高人，他们愿意被岁月的青苔遮掩，守着自己的一寸光阴，足矣。
换一种心情，读皎然的诗，那缕清新的自然之风，从唐朝缓缓拂来，让人心动不已。篱笆小院，三径秋菊，几声犬吠，山深日暮，此中意境，犹如清风明月一般的温朗。像是品尝一壶秋日刚落的茶，唇齿间萦绕着白菊香、茉莉香、桂花香。而浮现在我们脑中的画面是，一位眉目爽朗，风骨清俊的高僧，踏着夕阳行走在山径，于山脚下一间简洁的篱笆院前驻足，叩门无人应答。只有几束未开的菊花，在淡淡的秋风中，低诉摇曳的心事。
这位高僧就是皎然，唐代诗僧、茶僧，俗姓谢，南朝山水诗创始人谢灵运十世孙。他访寻之人陆鸿渐，即是陆羽。两人因茶而邂逅、相识。陆羽自小被家人抛弃，被龙盖寺的主持智积禅师在西湖之滨拾得，带回寺庙收养。陆羽十二岁时，因过不惯寺中日月，逃离龙盖寺，到了一个戏班，做了优伶。后机缘巧合，结识了杼山妙喜寺主持皎然大师，陆羽才有幸结束了飘摇不定的生活，得以潜心研究茶道。
皎然比陆羽年长十多岁，游历过庐山、泰山、嵩山、崂山等许多名山，世间风物尽入眼底。他对名山古刹里的僧侣饮茶颇有心得，所谓茶禅一味，茶在寺院里早已成了一种习俗和文化，与僧侣的生活息息相关。纯净的茶汤、清香的茶味，给修佛者洗去尘虑，荡涤心情。一壶香茗，一轮皓月，一剪清风，几卷经书，陪伴他们度过无数寂寞的岁月。而茶，也在他们的杯盏中，有了性灵，有了禅意。皎然将他所悟的茶理、茶道与陆羽交流，使得陆羽的《茶经》在盛世茶文化中，抵达至高之境。
饮酒是自欺、自醉，品茶则是自醒、自解。世间之人，多半恋酒，认为一切烦恼之事，可以一碗喝下，却不知醉后愁闷更甚。而饮茶则可清神，几盏淡茶，似玉液琼浆，品后烦恼自消。真正的好茶，来自深山，没有尘埃，只浸染云雾和清露。真正的好壶，却是久埋的尘泥和水调制而成，被时光之火炙烤，再经过岁月的打磨。品茶的人，则是深邃纯净之人，在一杯清澈的水中，禁得起世间的诱惑。任凭世间风烟弥漫，只在一盏茶的柔情里，细数光阴的淡定。
人生要耐得住寂寞。世间总是有太多的繁华，撩拨我们本就不平和的心境。倘若浮躁或是疲惫了，必定会有一个娴静的茶馆，将你我收留。不同的季节，不同的天气，不同的心情，喝出来的茶，会有不同的味道。也许我们不懂得陆羽《茶经》里那许多的茶文化，不懂得各式品种的茶所隐藏的玄妙，也不懂得壶中的日月，但在茶馆里只需要品一盏适合自己口味的茶，不为风雅，只为清心。再捧读皎然的诗，不是所有的人都懂得其间的诗韵，但是一定可以感受到，那份平实简朴的意境。当世人都以为禅意高深莫测时，其实禅就是野径的桑麻，是篱院的菊花，是一声犬吠，几户农家。
转眼又是清秋时节，莲荷褪尽了洁净的霓裳，只余残叶瘦梗铺陈在荷塘，守候未了的心事。无人的时候，还有几枝秋菊，几树桂子，在阳光下孤芳自赏。如果你打天涯而来，恰好经过一间叫茶缘过客的茶馆，请你记得，那里有一盏茶，属于你。
无安逸 不蓉城
文/杜妮娜
第一次来成都，下地铁，坐出租，的哥热情似火地跟人打电话，时不时一句“安逸”在耳边响起。我很好奇，安逸的成都人哟，你们到底是咋个安逸的嘛？带着这样的疑问，慢吞吞在成都的大街小巷无所事事地晃荡了几天后，我终于不算深刻地理解了什么叫成都式的“安逸”。
成都的公园里安逸。岸柳石栏，波光楼影，翠竹夹道，抬眼便是各种露天茶馆。说是露天，其实既有亭台，亦有茶棚，数以千计的竹椅木桌，漫天铺开，那阵势，先就让你有些惊叹震慑。时为春日，稍有凉意，茶客不算多，座位尚未满，但熙熙攘攘之势已成。阳光星星点点，从树丛中筛下来，气氛十分愉悦。刚落座，女堂倌就来了，“喝啥子？有沱茶，有普洱……”我以为沱茶时髦且贵，女堂倌眼中流露出讶异和不以为然，原来沱茶只要10块钱，花茶15块。配的一大包葵瓜子又香又饱满，将所有的炒货店都比了下去。
当地的朋友说，在成都，工作之余的休闲时光，大都在茶馆度过。正因此，喝茶之环境及座椅，不可不讲究。成都茶馆，以竹椅居多。竹椅，比普通座椅稍矮，后有斜斜靠背，旁有弯弯扶手。靠背扶手，皆按人体比例设计，微微后仰，轻轻相扶，不宽不窄，恰到好处。“安逸的你坐上去就不想起来。”半仰半坐之间，可喝茶，可打牌，可聊天，实在累了，还可舒舒服服眯上一觉。一边品茶，一边东张西望，我示意朋友去看身后那位在竹椅上睡姿夸张表情享受的大叔，他眼皮也不抬地告诉我，在成都这很正常。
在树荫下的茶馆躲过最热的午后，可以去填饱肚子了。成都安逸，食物也有着川西平原的缓慢，没有重油重辣，而是悠长委婉。与重庆相比，成都菜更像成都的姑娘，说话轻巧，不着急，慢悠悠展示着自己的味道。从家常小馆到豪华大餐，从清晨的早点到凌晨的夜宵，无论是串串香还是老妈蹄花，无论是牛油火锅还是回锅肉，它们分布在成都大大小小的街道两侧，等待着吃货们去发掘，去品尝。
作为外地游客，若要探寻真正的美味需深谙此道的本地人做向导，穿街走巷，或转过街角时撞见一家其貌不扬的小店，或穿梭高楼之中寻到天井深处的馆子。抬头看那牌匾上的店名，常常会心一笑，这个叫“张老二凉粉”，那个叫“老妈兔头”，更有甚者干脆叫“大师傅”。入到里面，环顾狭小的周遭，绝对与“窗明几净”无缘，甚至还有几分埋汰--这便是成都人所说的苍蝇馆子。然而，人气丝毫不受环境的影响，去得晚了，店内无处可坐，便要坐到店外的街道上，一张小矮桌配几个小方凳，大大咧咧地就座便是。
我纳闷：既然生意如此之好，为何不精心装修一番，非要顶个邋遢的门面？为何不换个客流更大的地段，偏躲在这犄角旮旯里？又为何不多开几家分店，赚它一大笔？我费解店老板的不求上进，但答案就在老板的一笑一颦和与食客们的调侃打趣中，那里面透着酒香不怕巷子深的自信和知足常乐的人生智慧。食客和店家日复一日、年复一年地淡然着、笃定着，大概这就是人们常说成都生活安逸的原因吧。
美酒、美食下肚，茶馆龙门阵一摆，麻将馆麻将一搓，这种浓烈的、华美的、精致的、享乐的、欢快的、现世的、自由的、温文尔雅而又充满激情的趣味也成为成都人的一种底色。平和，不浮躁，是成都人的普遍特点。从外形你就看得出来，成都人大都慈眉善目，平平和和，一脸的气定神闲。成都街头，很少见到有人吵架闹事。即使有，也不必担心，更不用去劝，十有八九是吵着吵着就算了，散了，决打不起来的。不像有的城市，火辣暴躁，话没几句，“格老子”一拳就打过去了。
短暂的几天，我爱上了这座城的安逸。每晚夜风熏得游人醉，和家人朋友享受着在成都的不夜天里继续着一轮又一轮的美食寻访，喝点夜啤酒，来点兔头、串串，尝尝冷淡杯，最后托共享单车的福，骑上几公里回到酒店，一来消食，二可吹着锦江飘来的凉风，看深夜人间百态。
第二天早上，趴床上一翻手机，另一位成都朋友发了条朋友圈：早晨刷牙的时候就已经想好了，中午吃小郡肝串串，晚上要吃一碗红油水饺和一份热凉粉……
在成都生活，硬是好安逸呦。
清心茶馆
文/桃花岛主
近来，因为心里想着美的东西，有缘得遇很多美人、美事、美物。
在晓荷堂偶遇清心老师，她的服饰、神情、言谈举动，立时让我感觉眼前的美女不简单，是个人物。
清心老师说她也喜欢串珠子玩。我身边刚好带了一个玉佩，早先大嫂送的，相伴十几年了，线绳已旧。当下拿了这枚玉佩，请清心老师帮我设计编制一款项链。
项链编制好了，等不及星期天，和几位有缘之人，赶往一江之隔的清心茶馆。
清心茶馆好雅致。一茶一壶、一桌一椅，因为主人的修行，处处透着禅意。
在茶馆品茶。更可品的是人。清心老师的一言一行，清雅如莲。怪不得有人称她为神仙姐姐。看着美人、品着好茶，妙不可言。如果用一个词来形容清心老师，我用“妙人”。印象中，还是第一次选用这个词来形容一位女性。我想，女人对女人的喜欢，应该更加纯粹些。
清心老师为我这块小小的刻有莲叶形的玉佩配了细细的咖啡色橄榄珠和红黄两色珊瑚小珠等，衬着湿润的玉色，沉着安静。欢喜之至。
当天微信上晒了清心茶馆，晚上即有微友迫不及待地相邀去喝茶。于是和清心老师约定，第二天晚上再去品茶。
这一次同行中有锡城的茶艺老师，清心老师亲自为我们泡茶。第一道为清香的绿茶，第二道为暖胃的红茶，第三道和第四道分别为不同山头的潽洱茶。宾主之间边品茶，边切磋交流，颇为尽兴。
清心老师开茶馆十四载，阅人无数，修行多年。茶好，人美，言善，喝茶之人受教良多。第二天一早醒来看微信，茶聚六人中，三人已改微信名，另有一人茶醉，梦境生花。可见清心老师的魅力！
参禅悟道，这些玄虚的东西，我并不喜欢。我只爱眼前这样情怀美好的女子。
终其一生，自己也修炼不出神仙姐姐的模样，只希望能修得一种清风明月的心境，在尘世中，让自己的心，不再浮燥，安稳妥贴。
感恩诸多机缘。