2022年管理工作计划
倚栏轩整理的2022年管理工作计划(精选4篇),提供参考,希望对您有所帮助。
2022年管理工作计划 篇1
一、质量管理目标
1、提高酒店对管理与服务品质重要性和紧迫性的认识,进一步提升酒店的管理水平,促进酒店建立完善有效的内部质量保证体系,提高综合竞争能力。
2、全面提升酒店服务品质,使顾客满意率达到85%以上(考核方式:由酒店值班经理、大堂副理、质检经理对在店消费客人展开意见调查。)
二、活动口号
“以品质提升管理、以品质促进效益”
“满意的服务,来源于优秀的品质”
三、系列活动的内容与计划
1、建立健全酒店服务质量评审委员会
质量评审委员会主任由酒店总经理担任,副主任由酒店总经理助理担任,成员由各部门经理、行政总厨和质检经理组成。服务质量评审委员会作为酒店质量管理最高决策组织,履行酒店质量管理工作的计划、组织、检查、督导的职能。每月5号定期召开“服务质量评审委员会”,并在会后对全店范围内的安全卫生、服务质量进行检查,检查结果由人力资源部对照《服务质量评审细则》进行评估,做出奖罚处理决定,并督促整改;
2、酒店各部门成立“部门服务质量督导小组”
部门服务质量督导小组成员由部门管理人员或基层员工兼任,每天对部门进行例检并做好相关记录。部门在每周五下午将本周部门质检内容汇总到人力资源部,人力资源部参考部门的自查报告及质检小组的质检报告制定周检、月检工作重点。
3、开展酒店岗位业务培训活动
饭店服务品质的提升和保证一直受到员工流动大、人员变化快的影响,有技能、有专业的员工一直短缺。为此,在“品质管理提升年”活动中将有针对性的培训活动,重点是专业岗位的技能培训,例如,总台接待员、出纳人员技能培训等,以利于酒店服务品质的提升。
4、开展关于酒店服务品质提升的研讨活动
开展如高星级饭店如何保证服务品质;如何解决饭店人员短缺的矛盾,保证应有的服务品质等问题的讨论活动,重点围绕在提升品质、提升服务及留住优秀员工等三个主题,开展品质研讨,在这三个层面上促使品质提升。
5、建立品质管理提升的宣传平台
根据酒店品质管理提升的需求,需要有效的宣传手段及方式来提升管理品质。人力资源部将与营销部联合,建立有星级饭店日常管理以及星级饭店品质评价等内容的“旅游品质宣传橱窗”,反映酒店各部品质管理的状态。
6、奖励与评选活动
由酒店制订发布“品质管理提升年”优秀部门评选标准及依据,设立“最佳品质管理部门”以及“最佳品质服务部门”等奖项,以鼓励部门提升管理与服务品质。
四、活动要求
请各部结合“品质管理提升年”的要求,将部门的实际做出具体的实施方案于1月上旬报人力资源部。
五、质量管理具体执行内容
(一)高效开展每季度质量主题活动;
(二)强化日常检查评审,实施PDCA质检运作程序
PDCA即Plan(计划)、Do(实施)、Check(检查)、Action(处理)的英文简称。PDCA管理循环是指按计划、实施、检查、处理这四个阶段进行管理工作,并不断循环进行下去的一种科学管理方法。PDCA循环转动的过程,就是质量管理活动开展和提高的过程。
1、每月质量管理委员会主任根据各部反馈情况进行总结,并布置下月的服务质量管理月度计划;
2、各部根据质量管理委员会主任布置的月度计划认真执行、落实,并根据各项服务质量检查报告出现的问题进行整改;
3、各部门根据计划执行情况和出现问题的整改结果制定相应的质检措施,实行PDCA循环原则,直至将存在的问题解决为止。
(三)落实具体工作的实施方法
1、强化日常检查,质检经理每日对酒店全面服务质量进行检查,对跟踪的问题进行及时反馈。
2、每月/季度调查顾客满意率,并核算出本月/季度顾客满意率,同月度/季度质检报告一起报质量管理委员会主任。
3、利用员工宣传橱窗将每季度的服务质量主题、顾客满意率、优秀员工等向全店员工宣传,让员工参与到酒店服务质量工作中来,共同完善服务产品及提高服务质量。
4、年底邀请业内专业人士对酒店进行暗访一次。
(四)实行严格的奖惩制度
严格执行《员工手册》、《服务质量评审细则》,加大奖惩力度。
2022年管理工作计划 篇2
20xx年即将成为过去,我们将迎来崭新的一年,在过去的一年里,在公司各级领导的指导、在各部门的大力协助配合、在全体保洁员工的共同努力下,保部按照公司的要求完成了商场内外的保洁各项工作任务。现将保洁部的一年整体工作情况汇报如下:
一、完善保洁部各项规章制度。本年度为规范保洁员工言行、提高工作效率,
对《保洁岗位职责》《保洁行为规范》《保洁日常考核细则标准》《保洁流程标准》《绩效考核条例》等相关管理制度进行了重新修定,并新制定了《保洁安全操作管理条例》《客流量高峰期保洁要求》《突发事件的应急预案》《离岗签到规范》等管理制度,使员工的日常工作都有章可循、有制可约,各项制度的实施对提高员工工作积极性、主动性和自律性等方面起到了实效性作用,让员工自动自发地履行各自的岗位职责,使商场内外的保洁工作在原来的基础上有了大的改善和提高,使各区域的卫生质量都达到公司规定的标准。
二、控制保洁材料成本,节能降耗。贯彻公司节能降耗的精神,本着节约就
是为公司省钱的思想,加强了保洁节约意识的引导,号召员工本着从自我做起,从细节做起,杜绝一切浪费现象。其一,卫生间的水不用时及时关闭,减少洗尘推、拖拍的次数。清理垃圾时,在袋子里的垃圾不到三分之二的情况下,把几个袋子的垃圾折合在一个袋子里。其二,对甩干机的使用进行了实际操作培训,制定相关管理制度,减少使用频率,延长了甩干机的使用寿命。其三,对保洁日常工具及设施设备的使用进行严格的掌控,深入了解工具及设施设备的使用情况,工具按照计划用量合理领用;设施设备定期进行维护,并协同行政部门进行物料、设施配件更换的质量及价格把关,把保洁费用支出合理地控制在预算范围内,真正做到了开源节流。
三、员工综合素质提升。员工的素质是公司形象的重要组成部分,为了提高
保洁员工的整体素质,对保洁员工进行了管理规范流程、保洁礼仪礼貌、服务安全意识的多次培训及考核,取得一定的成效,使员工在安全意识、服务意识、整体形象上有了很大的提高;明白自身的素质及保洁服务质量好坏和
公司的形象息息相关,全年度有六名员工拾到顾客的手机、钱包、物品上交后归还顾客,受到顾客好评。没有发现一例顾客及商户投拆员工服务不到位的现象,为商户、顾客营造一个舒适整洁的经营、购物环境打下一个坚实的基础。
四、本年度所做的主要工作:
其一,商场日常保洁工作
1,对外包单位蓝天保洁进行了有效的监督,使外围襄棉路段、人民路段、长虹路段的地面保洁工作基本达到我司的要求。
2,完成商场节日期间客流量高峰期的保洁工作;对商场重点区域进行人员的合理调整安排、引导员工提高区域整体兼管意识,完成商场节日期间的全面保洁工作;
3,完成雨雪天气的商场保洁工作;雨雪天气的保洁工作采取防护措施:四个大门的主要出入口、扶梯上下出入口的防滑提示、吸水地毯的铺设、主要通道的人员增补、五楼楼顶地面的地漏杂物清理、调动员工对门外主通道进行铲雪清理、对地下停车场的污渍渗水的清理;
4,完成商场绿植及五楼绿植的日常管理工作;
其二、年度保洁工作
1,完成地下停车场高空管网设施设备的除尘及A座B座多处污水管网的全面清掏,确保管网设施的清洁达标及污水管网的正常运作;
2,完成外围的玻璃雨蓬、步行街的景观灯、二号门上方龙骨的全面清洗工作;并根据春、夏、秋、冬不同季节的保洁工作、商场内外的保洁服务内容及要求做了充分的安排和计划,并全面地落实到位。
其三、计划外的保洁工作
1,完成集团办公室迁移到酒店后新办公区域的开荒保洁工作;
2,完成了商场改建玻璃门的多次清洗工作;
3,完成五楼办公室改建期间垃圾杂物的清理、外墙玻璃的高空清洗及改建完毕后地面及细节的全面开荒保洁;
4,完成步行街展台周边的墙面清洗及展台内外的全面保洁工作;
5,完成长虹路、人民路施工改建期间对我司外围玻璃雨蓬、商场主要通道、
地下停车场造成的灰尘污染的相关保洁工作;
其四、班长及员工的培训工作
1,为提高基层管理人员的管理水平,在4月份对班长进行了岗位职责、团队建设、执行力提升的培训工作,让班长了解部门的各项规章制度、了解岗位职责、了解各岗位操作流程、用行动和自身的形象来影响员工,教育员工,要求员工做到的自己先要做到,更好地发挥承上启下的管理作用;
2,6月份,10月份对员工进行了团队意识、服务意识、节能降耗意识、绩效考核细则标准、安全管理操作条例、突发事件应急处理流程等综合培训,为提高保洁员工的服务安全意识、应变能力、工作效率起了很好地推进作用;
五、保洁工作中存在的问题
其一,保洁安全意识不足。
客流量高峰期及雨雪天气的商场的日常保洁各种液状的污染物质稍处理不及时就会带来不可预知的安全隐患;闭店后地面的清洗操作、安全通道的清洗、外围项目的高空清洗操作等都涉及到安全,个别员工在操作过程中防范意识不够,没有按照规定时间而提前操作、还有些员工在操作过程中不采取任何提示措施而进行清洗操作;安全操作保洁工作才能保证商场的正常经营环境,为此,每天例会对员工进行安全意识的强化学习,让员工从思想上重视安全的重要性,让员工意识到保洁安全操作不能有一丝一毫的大意、懈怠,任何的疏忽都会给自身、他人及公司带来严重的后果;
其二,保洁员工年龄偏大,文化程度较低,保洁工作时间长、工作单调枯燥,思想容易产生波动。
个别员工工作纪律稍差,在客流量少时有扎堆聊天现象;还有些员工对月度评比、日常考核有排斥情绪;针对这些问题,在加强对员工进行思想教育的同时,关心员工的生活,多和员工沟通,使员工的思想意识水平提高,工作从被动变主动。对违纪员工进行正确地引导,把绩效考核条例和人性化管理相结合,减少员工的违纪现象;对员工进行日常行为规范和考核细则的学习,让员工清楚明了考核是对员工多方面的综合能力评比(工作态度、工作责任心、团队协调配合度、工作质量、工作纪律),。只有通过评比才知道自身还有哪些不足,还要哪些方面需要改进;要求管理人员在对员工的日常考核工作中要公平公正。检查工作中不走过场,对于表现好的要鼓励,不合标准、违反工作纪律的要进行处罚,使员工能够从心里认可考核制度,从而能够有效地落实。
其三,专业技能知识不足:公司在不断发展壮大,高科技材料也层出不穷,我们现有的保洁知识已无法保证对高科技材料的清洁保养,在今后的工作中,要加强学习,丰富部门的专业技能知识,为做好保洁工作打下良好的基础;
六、20XX年工作计划:
其一,调整人力年龄结构,提高保洁员工整体素质;根据公司要求,结合保洁部人员现状,在保证保洁正常工作的情况下逐步完成对不符合公司要求的人员调整;并配合人力行政做好新招聘员工的入职试用审批工作;其二,按照部门的预算目标,加强对日常保洁物料的使用控制及设施设备的监管维护,把费用控制在合理有效地范围内,在保证日常工作质量标准的前提下,更好地完成公司制定的.目标任务;
其三,团队工作建设加强:任何工作都需要和谐的工作氛围、全身心地投入才能有效地完成,无论是不同时间段员工的工作强度还是员工在工作中的异常表现,都需要管理人员能够从多方面了解员工,了解她们的思想动态,及时找出问题所在,引导和疏通员工的不满情绪,避免影响保洁整体工作;在工作之余加强员工活动的组织工作,给员工提供一个沟通平台,同时要求管理人员在员工中不但要发挥标杆作用还要起到很好的协调作用,在搞好班组员工关系的同时,也要搞好和其他部门之间的关系,更好地带动员工做好团队建设工作;
其四,员工培训工作:
保洁培训工作是一项长期的工作,每年都要对保洁员工进行保洁相关知识的培训,不断地提高员工的综合素质、改进工作态度,增强员工对公司的归属感、责任感、促进公司与员工及管理人员与员工的沟通,本年度的培训工作主要有以下几点:
1,消防安全意识的培训,配合消防部门对员工进行消防知识的培训,分阶段对员工进行安全意识的强化培训,提高员工对突发事件的应变处理能力、节日高峰期对区域保洁的掌控力、安全操作能力、尽可能减少污渍滞留地面的时间,减少潜在的安全隐患,并严格按照安全操作规范流程保洁,杜绝隐患事故发生;
2,仪表仪容、服务意识培训,保洁工作的区域遍布商场各个地方,员工的仪容仪表及服务意识的好坏直接影响公司的对外形象。所以日常员工的着装规范统一,员工服务意识的提高也是保洁培训工作中的重点;
3,技能知识培训,随着公司不断发展,保洁工作的标准和要求也会越来越高。员工除了具备基本的保洁知识外还需要掌握更多的保洁技能知识才能更好地做好保洁工作。比如:设施设备的维修保养、地砖的清洁保养、石材的清洁保养等都需要具有专业知识的人员来操作。本年度会对重点加强员工技能知识的培训学习,以适应公司的发展需要;新的一年里我们全体保洁员工会以更加饱满的热情和积极地工作态度投入到
保洁工作中,为公司的全面发展尽一份力。
2022年管理工作计划 篇3
一、营业部的工作任务:
餐饮服务是组成酒店必不可少的部分,营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中,营业部员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到知识面广;因此,加强营业部管理,对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作,满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。
二、营业部开业筹备的任务与要求:
营业部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
具体包括:
(一)确定营业部的管辖区域及责任范围:
营业部经理一般要提前2个月到岗。
到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,营业部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,以书面的形式加以确定。
营业部管理范围较大,为综合利用所有设施,发挥的效能,员工餐厅由营业部统一管理。
(二)确定营业部各区域主要功能及布局:
根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位;在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路、服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间。
(三)设计营业部组织结构:
要科学、合理地设计组织机构,营业部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(四)制定物品采购清单:
酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是营业部,在制定营业部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.酒店的建筑特点:
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。
2.行业标准:
最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。
3.酒店的设计标准及目标市场定位:
餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。
4.行业发展趋势:
餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守;例如,餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况:在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐饮上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
2022年管理工作计划 篇4
一、工作计划
1.布置安排好10月1日的旺季接待,计划在十月要求各部门对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式),主要偏向现场模拟演练培训、
2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。
3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。
4、世博会在月底即将结束,世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。
5、餐饮销售一直是公司的薄弱环节,抓紧对外销售工作的落实,组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想,要加强培训和现场训导。
6、更新菜肴的出品,制作对换季节性新菜更新(已实施)
7、对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作,特别是物资:布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。
8、召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)
9、抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。
二、客房十月份工作计划
1、安全工作
房务部安全工作存在着很多问题,例如:客人资料保密,报表夜审不到位,维修工作不及时,消防意识不够(使用不熟练),各种用具,电器、系统经常性的出现问题,要跟进隶属方面的工作。
2、员工队伍不稳定,招聘管理人员没到位,在招聘增补员工方面不及时。
3、开源节流
(1)销售工作:维护老客房增加新客户
(2)与预订客服协作做好接待工作
(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作
4、员工培训工作理论与实践作为重心,落实到各分管部门负责人,定期检查各部门培训工作,检查培训工作完成情况,同时进行考核、总结、完善各项培训工作
5、各项工作的沟通与交流:确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作,相互尊重,及时沟通,不推诿责任不揽成绩
6、十月份是黄金周,也是旅游期,在月上、中旬,房务部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。
7、召开接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。
8、月底将根据员工的出勤情况,对员工进行必要的调休