酒店餐饮元旦促销方案

倚栏轩整理的酒店餐饮元旦促销方案（精选4篇），提供参考，希望对您有所帮助。

酒店餐饮元旦促销方案 篇1

一、活动主题

元旦大酬宾，购物送大礼。

二、活动时间

20xx年12月29-20xx年1月3日

三、活动内容

活动一：购物送礼

礼品发放地点：一楼前台大厅。

凡在xx店购物并在收银台交全款的.顾客，均可参与本活动。

购物xx元以上(含xx元)，送洗手液一瓶。

购物xx元以上(含xx元)，送时尚抱枕一个。

购物xx元以上(含xx元)，送电饭煲一个。

购物xx元以上(含xx元)，送床上用品一套。

(一)活动细则：

1、买赠(一单购物达xx元赠xx物品)。

2、互动有奖游戏(一单购物达xx元可参加游戏，积分高可得大奖)(如跳绳、绑腿跑、吊鱼比赛)。

3、活动前交订金，活动期间交全款参与此次活动。

4、若发生退货须同时退回获赠礼品，并保持赠品包装完整，并按本商场退换货规定处理。

5、演艺(请演艺队营造气氛)。

6、样品，特价商品不参与购物送礼活动。

(二)活动现场礼品发放程序：

1、顾客持消费兰票到三楼收银台。

2、在礼品登记处接受登记并签名确认。

3、礼品发放处发放礼品。

回收消费白票，在兰票上盖章。

(三)退、换货程序：

1、若发生退货须同时退回获赠奖品，并保持赠品的包装完整。

2、若退回奖品影响二次赠送，则顾客须按照礼品实际价值，退回相应金额的现金。

3、一单商品发生部分退换货，造成成交金额增加，不予补发礼品;造成成交金额减少，将按照金额减少比例退回获赠礼品，具体方法如下：退奖顺序为本购物单所产生的奖→最低奖;奖→最低奖……(以此类推)

4、若发生全单退货，则须退回所有礼品。

5、其他事项按本商场退换货规定处理。

活动二、百年好和迎新春

活动时间：12月30日-1月7日

持20xx年结婚证的消费者(全年有效，限一证一个)，在xx家居xx店消费满1000元(含1000元)，除参加商城同期现场促销外，还可再获得时尚抱枕一个。

活动三、元旦抽大奖

抽奖礼品：

一等奖现金xx元(每天10位)

二等奖现金xx元(每天5位)

三等奖现金xx元(每天15位)

酒店餐饮元旦促销方案 篇2

1、活动目的

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20—40岁群体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

策略导入

1）西餐厅目标受众群分析

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20—40岁中高端人群；

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；

他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？

2）如何吸引他们？

因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

3）营销活动差异化亮点

针对20—40岁的单身顾客，举办单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

针对20—40岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

4）传播规划

活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20—40岁目标群体。

当天广告活动造势宣传。

活动期间消费代金券纷发。

5）西餐厅的盈利在哪里？

①活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。

②以主题活动提高来店销售量。

第三部分活动规划

主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

3、活动定位及调性

调性：格调文化时尚广泛

定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20—40岁中高端消费群体的营销活动。

4、活动形式

消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

酒店餐饮元旦促销方案 篇3

一、活动时间及总体目标

通过元旦年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴

b、六六大顺宴

c、恭喜发财宴

d、吉祥如意宴

e、飞黄腾达宴

f、金蛇闹春宴

g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

(二)、包厢年夜饭优惠细则：

1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛。

四、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂袋、洒彩花、小。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发（内装1—5元不等）总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考！

五、广告宣传

a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

b、宣传单页与房间打折卡

（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位：

（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！

六、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

酒店餐饮元旦促销方案 篇4

一、商场元旦活动主题

20xx到了!新年好!

二、活动时间

12月31日——1月3日

三、活动内容

整体活动：20xx到了!新年好，6000本台历倾情送!

活动期间，凡在商城累计购物满300元(大家电等贵重品满500元)即可获赠精美台历一本，单张信誉卡仅限领1本，每天1500本，发完为止!

发放地点：三楼xx。xx商城全体员工祝您新快快乐!万事如意!

各商场活动：食品商场：美食升级贺新年。

1.烟酒、滋补——精品文化大餐庆新年。

50年茅台z元，30年茅台z元，15年茅台z元，冬虫夏草xx元，海参xx元。

2.常规食品——大升级。

榛子xx元/斤，的大枣xx元/斤，的开心果xx元/斤，的核桃xx元/斤。

(一)名品商场

1.20xx年春节金条全新上市。

2.黄金“钱”兔似锦，吊坠纳福新春。

3.新年特别企划。

(1)黄金饰品免费换。

(2)黄金加工费兑换大升级。

(3)黄金身份证当钱花。

(4)黄金屋会员购金双倍积分。

4.xx牌首饰新年送惊喜。

(1)xx牌黄铂金每克优惠价。

(2)xx牌钻石全场8折，赠送精美礼品一份。

(3)xx牌★钻成本价销售。

(4)xx牌铂金免费换(只须递增30%-40%)银饰、xx银饰、xx银饰、xx银饰、xx银饰全场6.8折。

5.元旦开门红，戴新表走正点。

6.化妆元旦惊喜接连不断，选份礼物送给心中的“她”。

(二)鞋帽商场

1.元旦开门红，兴隆鞋城，旧鞋换新鞋。

活动细则：在xx月xx日-xx月xx日活动期间，顾客凭在鞋城购鞋的'信誉卡可在品牌正价折扣的基础上再优惠xx元，特价商品可优惠xx元。(单张信誉卡只可购买一双鞋，不可累积使用)

2.元旦开门红，运动春款上市，xx新品上市冬款8.8折购物再送好礼。

xx新品上市达额送好礼冬款8.5折。xxxx新款上市冬款8.8折。

3.元旦开门红，箱包送财运，xx8.8折，xx8.8折，xxxx8.8折。

(三)家电商场

1.元旦开门红，以旧换新大行动，国家财政补贴10%，厂商再补贴10%。

电视、冰洗、数码全面参与以旧换新。

2.苹果店迎新开业

3.精品电器展

(四)百货商场

1.兴隆床品，元旦开门礼，以旧换新大行动。

2.新年换新锅，越“锅”越红火，炊具贺新年，拿锅就抵钱，苏泊尔、爱仕达以旧换新大行动。

3.时尚炊具新春首选——韩国炊具大联展。

4.送礼送健康，健身器材大推广。

5.健康三部曲

(1)健康送父母——足浴盆推广。

(2)健康送朋友——足疗机、按摩垫套购献礼。

(3)健康送领导——按摩椅推广。

6.应季新品全新上市

(1)xx年送祝福——xx大会。

(2)新年换新衣，喜庆又吉祥——儿童唐装展。

(3)红红火火过新年——鸿运专柜全新上市。

(4)欢欢“洗洗”过新年——洗涤用品大联展。

(5)“瓷”旧迎新——陶瓷用品大联展。

(6)冬季商品全面清仓：儿童棉服、羽绒服、儿童靴鞋。

(五)服装商场

1.冬季商品大清仓。

2.服饰推荐。

3.贺岁款服饰推荐。

(六)针纺商场

1.红运专柜，休闲春款抢先上市。

2.新年贺新春，羊绒首选礼。