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立冬的饺子

作者: 赵凤宝2020/11/07经典散文

今日立冬,提到立冬,那还是先从秋天说起吧,自从立秋以来,我每天都会写一篇关于秋天的文章,而且乐此不疲。

就为这,还是有好友说话了,有位摄影圈的老师和我说:“老赵,你的功底很深啊!每天写秋,这都写了几十篇了,你能不能换一篇别的文章啊?”我笑了笑说:“我自从退休后,闲的我心里真不是个滋味,除去每天的家务事,就剩下玩了,骑行、摄影、写作、唱歌、偶尔还玩玩吉他,再有就是参加一些志愿者公益社会活动。

其实,这都是我的个人爱好,根本没想搞出什么名堂来,就拿写作来说吧,我绝对是在鲁班爷们前班门弄斧啊!,现在网络这么发达,我的条友、QQ好友、微信好友、微博好友、博客好友、笔友、摄影圈的朋友、骑行圈的朋友等等,还有我众多的粉丝,这么多好朋友,五行六业什么高人没有啊!我充其量也就算是个人爱好而已,玩玩就得啦!至于写别的什么文章,那是当然啦,这不立冬啦,马上就会变味了……

其实这都是真的大实话,不过还有些话根本不能说,自己明白就得啦,现在是什么时代啊!人们的智商、思维、综合素质都在提高,对吧!还有朋友和我说:“老赵你应该出本书了。”我听了很开心:“兄弟,得了吧,就我还出本书,自己过过瘾,娱乐娱乐朋友们就行啦。”还别说,我还真的出了一本书,我的原创长篇小说《叶子》。说真的,这本书是我的一位网络好友给我出的,这位朋友竟然花了八百元人民币,给我出了一本书……结果我这部长篇小说,还被展览馆,征集去展览了……

昨天一位广东的读者和我说,赵老师(这个称呼我可不敢接受)作业完成啦!明天立冬了,有啥想法吗……

对啊!立冬啦!立了冬你还能在写秋景吗?我扪心自问。我真的不知道立冬后还能写什么?天津人就是爱吃,那俗话说得好啊,天津卫嘴子,最讲究吃啊,立冬吃饺子,对啊!吃饺子各地都有这个风俗习惯,立冬大小也算是一个节气,所以都要吃立冬饺子。天津市也不例外,立冬这一天也要吃饺子的。

天津的立冬饺子真的是可以和大家谈一谈的,就立冬这一天,晚上阖家团圆在一起吃饺子,到了傍晚当你走进津门的时候,你就会闻到,满津城飘着饺子的香味。首当其冲的当属三鲜馅的,三鲜馅的配料很讲究:韭菜、鲜虾、猪肉、鸡蛋、木耳、香菇。其次就是白菜猪肉馅的、白菜牛肉馅的,西湖羊肉馅的,猪肉青椒馅、猪肉大葱馅、牛肉大葱馅、羊肉大葱馅、素三鲜馅……太多了,数也数不清啦!为此,天津的一位老板,开了一家饺子馆《百饺园》号称一百种馅,生意相当的火爆。

今晚我家也包饺子,猪肉白菜鲜虾馅的,白菜要天津本地的小青麻叶大白菜,小青麻叶大白菜,立冬这一天新砍的,天津的大白菜,都是立冬这一天砍下来上市,所以特新鲜,特好吃,这种白菜曾出口日本和韩国,很有名气的。

我外地的好友们,今天有在天津的吗?如果你在天津的话,请告诉我,请你来我家吃立冬饺子!朋友们别忘了,今日立冬。

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