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端午粽飘香

作者: 罗文博2020/06/24抒情散文

“桃儿红,杏儿黄,五月五,是端阳;粽叶香,裹五粮,剥个粽子沾上糖,幸福生活万年长。”每当春末夏初、端午将至的时节,耳边总能回荡起这首熟悉的童谣,由远而近、由模糊到清晰,把我拉回到那个满载着童年记忆的年代。如今又将到满街粽子飘香的季节,是叹时光流逝还是重温那童年的美好回忆呢?

那时,尽管这种糯稻产量低,一亩仅产三五百斤,但口感好,社员们都喜欢。队里每年总会种上几亩,给每家每户分上百儿八十斤。平日大家都舍不得吃,留着端午节时裹粽子。上世纪五六十年代,吃米全靠石臼脚踏手樁,需要半天功夫。七十年代时有了机器就方便多了,一二十斤米,不消一刻钟,既省力又省时。新鲜稻米雪白敞亮,晶莹如玉。

一大早我们哥妹几个就被母亲喊去采摘苇叶,因为中午要包粽子。听到马上要吃到散发着苇叶清香、香甜软糯的粽子,我们几个立刻来了精神,翻身下炕,拿起竹筐就往沟涧里奔去。站在芦苇塘边,绿色扑面临头,空气清新宜人,小鸟唧唧啾啾,溪水叮咚鸣唱。几名少年穿梭在芦苇中,渴了、累了,就寻着几株又长又直的芦苇秆,在它每个节点的顶端挖一个小孔,连接成长长的一根,伸入到附近的深井里。那井里的水又甜又凉,沁人心脾,这种无与伦比的美好画面铭刻在我的记忆中,让我魂牵梦绕,让我在数十年的光阴里,每次回想时,心头都会涌起再找回那段时光的冲动。

端午节当天,母亲都会用她的巧手将碧绿青嫩的苇叶与白胖甜软的糯米完美地结合在一起,当热气腾腾的锅盖被揭开的一瞬间,用苇叶包出的粽子伴随着枣香、豆香,远远地就能闻到那阵阵让人垂涎欲滴的香味。现如今,各种名目繁多的粽子随处可见,而我却还是偏爱这苇叶包的粽子。

妈妈裹粽子十分利索,先在左手上分层摆平三片芦叶,右手握剪刀剪平齐,然后两手把芦叶折叠成漏斗状,但无孔,用小碗均匀地装上米,拇指压压平整结实,再把芦叶顺势一折叠,棱角成形后,用线捆上,嘴咬住一头线拉紧打好结,一个粽子就做成了,大约需要分把钟。裹完后,妈妈还要煮粽子,等她一切做好,早已是后半夜了。

妈妈裹的粽子个大、结实、好看。一斤米裹六至七个,每个一两半左右。我们兄妹四人,一顿吃两个粽子,加一碗粯子粥就肚皮滚圆了。两个妹妹一个粽子也吃不了,还要父母咬掉几口。妈妈裹粽子用的是鞋底线,她力气大,扎得紧,扔出老远掉在地上也不会松散漏下一粒米。我家的芦叶既宽大,又弯曲自如有韧性。妈妈裹出的粽子三角底,往上逐渐细而尖,如一座小宝塔,一个个排列整齐,很美观。

小小的芦苇浑身是宝,在那个物资匮乏的时代,成了人们赖以生存的保障,它的叶子不仅是包粽子的好材料,还能入药。夏季,农村的妇女们都喜欢在开水里泡几片苇叶,闻起来满是苇叶的清香,在地里耕种的男人和玩耍的孩子们回来喝上两口,清凉解渴,解毒下火。

除此之外,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋,均可入药。芦茎、芦根还可以用于造纸行业以及生物制剂。并且,由于芦苇的叶、叶鞘、茎、根状茎和不定根都有通气组织,所以,它们在净化污水中能起到非常重要的作用;同时,叶子还是做斗笠的原材料。小时候,雨具没有现在多,下雨时最常用的雨具就是斗笠,雨水打在斗笠上,“嘀嗒、嘀嗒”地响,好像一首流动的诗,又宛如一首清丽的歌。

端午节又来到。在那端午节来到的时候,我非常怀念已故的母亲。总想拿起笔来写写母亲,可每每提笔时,纵有千言万语,却不知如何表达。

端午节,我永远记住这个日子,当农民的母亲2005年6月11日10时过世,也是端午节那天。这15年,无法拂去孩儿心灵上的阴影,母亲伫立于眼前,那惨烈的局面让人记忆犹新,心湖波澜起伏,思念母亲的情感在升迁,撞击着儿心灵深处,感受母亲曾经给予我的浓浓厚爱,抒发我对母亲“绿叶对根的情意”。

如今,母亲离开我已整整15个年了。这些年来,无论我做什么事,我总觉得背后有一双眼睛在注视着我的一举一动。目光时而温和,时而严肃,但总让我感觉很亲切。我知道,这是母亲的眼睛,目光中包含着母亲对儿子的依恋,包含着母亲对家庭的眷念。

如今,多少次在梦中,梦见您慈祥的面庞,梦见您在田间劳作,梦见您为我做好可口的饭菜,梦见您向我诉说您的欢乐和悲伤,梦中的您就在眼前,您并没有离去,急切的我伸手去挽留您,无奈醒来方知南柯一梦,唯有思念和伤心的泪水流下脸庞。

又是一年端午至,满街早已粽香溢。如今从城市到农村人们早已结束那些古老的带有神秘色彩的历史,自己亲手包个粽子已经成为过去了。商场里的粽子五花八门:八宝粽、绿豆粽、枣泥粽、腊肉粽等应有尽有,平装、精装、散装、礼品装新颖别致,却偶感失去了传统粽子的本味。但还是想吃妈妈包的那普通老式粽子----虎头粽子,吃起来是那么香甜可口,到有种返璞归真的感觉。

随着改革发展、社会进步、时代变迁,人们的生活得到了极大的改善。现如今,想要再次看到成片的芦苇荡已经很不容易,而我内心深处,却仍然保存着孩提时代对芦苇的一片深情的依赖、一份感恩的情怀。在这个人心浮躁的时代,大多数人都竞相追逐荣华富贵、功名利禄去了,却忘记了我们干事创业的初衷。我们应当把芦苇这种默默奉献的精神根植于我们的内心,融入到我们的行动中去,不管在学习、工作还是生活中,形成一种自觉自愿的氛围,做一个即使自身力量微小也能迸发出无限能量的有用之人。

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