仙果品尝记

往昔时日，一向不喜杨梅。盖因其虽被店家摆置于店堂最显眼处，然其顶上必罩有一层透明塑料纸，不断旋转，沙沙作响。每每好奇问之，答曰：杨梅香气特招虫，此举纯属驱虫之无奈。凑近察“果”观色，但见杨梅色泽干红，似已存放多日，扑鼻虽有香味，却在这梅雨季，免不了夹杂着一股赶不走的陈霉之气。自此对杨梅兴趣大减。另加之家里大人总警告曰：杨梅多虫，多食肚痛。彼时乃为小孩，自然对杨梅敬而远之。唯有腹泻与肠胃不适之时，才被家长以浸酒杨梅塞入嘴中，亦只与医病药物等同视之。

多年后，梅雨季，有幸尝到友人从产地提回一篮筐现摘杨梅，色泽新鲜，外形饱满，十分诱人。但因了之前关于虫子、霉气与药物的阴影，到手后总要以食盐反复浸泡方敢下口。放心品尝之余，口感也自然随之递减。

“舟行蓴菜水云浦，路入杨梅烟雨村。”前几日与先生跟随尖山果农曹师傅到山上现摘杨梅，山上云雾缭绕、空气清新，亲眼看到满树成熟之果高挂枝头，满心雀跃油然而生。若说此地东魁杨梅“绛纱笼密颗”，那么炭梅则正是“朱粉皱新妆”。见农民为防鸟类偷食而将树身罩于大网中，内心竟生出几分安心；又亲耳听闻其生长过程不打农药之介绍，多年对于杨梅之偏见，顷刻间一扫而光，当场一口一个，大快朵颐，直呼过瘾。飘飘然之际，恍惚忆起宋朝方岳的那首《效茶山咏杨梅》：

五月梅晴暑正袢，杨家亦有果堪攀。

雪融火齐骊珠冷，粟起丹砂鹤顶殷。

猩唇泣露珊瑚软，鹤顶迎风玛瑙寒。

若使汉宫知此味，又添飞驿上长安。

此时，清风，蓝天，青山，杨梅，口鼻感官，不亦快哉，齿颊溢鲜，心花怒放！

杨梅有所谓“肉刺”，一般小昆虫不敢触碰，且林中雨露阳光乃最好之杀菌剂，故理论上而言，摘下来即可往嘴里送哦！

昨日下午，台州玉环实验学校徐校发来微信，说要快递仙居顶级东魁杨梅让我们一尝，于是一夜心头充满念想，满目似有烟花绽放，满心一片欢天喜地，与一孩童别无二致。

今日中午时分，杨梅送到。屏息凝神，掀开纸箱，两篮璀璨，赫然开眼。如乒乓球大小之杨梅，个个红紫得乌黑发亮，观之圆润新鲜，开盖浓郁果香，正如诗词所写“玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。”随意挑取一颗放入口中，顿时馥香萦绕，口舌生津，爆浆之感好得难以形容，只能等一口“仙水”奢侈下咽，才作如是遐想：倘若一口杨梅，一口鱼子酱，不知是否味美到成仙？

仙居栽培杨梅有1000多年的历史，据说，三百多年前之杨梅树，如今依然盛长于仙居之山。低山低丘荸荠杨梅早熟于6月中旬，中高山区东魁杨梅晚熟，7月中下旬方能成熟上市。科技之进步，让其于不使用任何保鲜剂之情况下，保鲜期可延长10天以上。 “仙梅”二字还是著名科学家严济慈题写的呢！好一个恰如其分的“仙”字！

宋代大诗人陆游写诗，不止一次提到杨梅，有名的是那句“乌桕阴中把酒杯，山园处处熟杨梅”，其又说“天与杨梅成二绝，吾乡独有异乡无”，完全把杨梅当作了家乡的代名词。我虽无此份感受，但品尝着极品杨梅，心情分外熨贴，仿佛找到灵魂归处，倒的确是真的。由此看来，所谓人的心灵，其实并非虚无，完全可以物化，方显足够真实有着落，只要一颗美味杨梅果足矣！

宋代又一诗人方岳有杨梅诗曰“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”，现代人越来越“退化”成吃不得酸，于是培育出来的杨梅，几乎颗颗“甜似蜜”，不知方诗人如若起死回生，尚能品鉴否？反正现代有个搞文字的我喜欢，这也就足够了吧？一笑。