稀饭

稀饭，也叫米粥。明代李时珍在《本草纲目》记载：“米粥为资生化育神丹，为温养胃气妙品。每晨起食粥一大碗，空腹胃虚。最为饮食之良。”作家王蒙也曾经这样写道：米粥是一种药，能去瘟毒、安神止惊、防风败火、寡欲清心。

在我老家的这个小山村里，稀饭是人们一日三餐的主食。过去，人们生活水平差，常常是煮一锅稀饭，就一点老腌萝卜之类的咸菜。现在，菜肴已有了很大的改善。但是，家乡人还是离不开稀饭。诚然，家乡人对稀饭的依赖，并不是因为稀饭有那么多的好处，他们甚至不知道稀饭也可以滋补。家乡人对稀饭的那份感情，是日久生情，是一种与生俱来的自然情感，就像对黑土地的那种相濡以沫的情感。

我爱吃稀饭。一有病，我就特别的想吃稀饭。

记得坐月子那阵子，我差不多就是靠稀饭度过的。当一碗香甜可口的稀饭下肚之后，所有的病痛都消失了，随即而来的便是舒舒服服，顺顺当当的了。也许，借用作家的这段话，是不足为过的：“新鲜的米粥的香味似乎意味着一种疗养、一种悠闲、一种软弱中的平静，一种心平气和的对于恢复健康的期待和信心。新鲜的米粥的香味似乎意味着对弱于病弱的肠胃的抚慰和温存。干脆说，大米粥本生就传递着一种伤感的温馨，一种童年的回忆，一种对于人类的幼小和软弱的理解和同情，一种和平及与世无争的善良的退让。”

我爱吃稀饭，我想我是离不开稀饭的，就像离不开那哺育过我的山川大地和纯朴的乡亲。