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爱你是家常的幸福

作者: 小仵的天空2011/05/13情感说说

现在应该算是初夏了,天气却还是不稳定,一会风一会雨,温度也变化很大,前天穿着毛衫都觉得不暖和,今天太阳一照体恤衫似乎都有点穿不住了。

下班骑着车子穿过集市,一车一车的新鲜蔬菜很惹人眼:碧绿的长长的辣椒闪着蜡质的光,嫩嫩粗粗的蒜薹扎成一捆一捆的;应季的大地菜应该属生笋了,浅绿胖胖的笋头上一簇簇长满碧绿的叶子,躺在售货车上像开心的小孩子,茄子黄瓜西红柿是搭成一垛一垛的,紫的红的黄的绿的,是盛开的家常花朵!

不禁停下来看看,“买两个西葫芦吧,多嫩啊!在家里擦成丝儿,摊小面饼可好吃了”卖菜的大嫂招呼着,“那买两个吧!”。

清晨早早的起来,把西葫芦用水冲洗一下,不锈钢的擦床儿靠在菜盆里细细的把半个西葫芦擦成丝儿,撒点盐,放一点喜欢的调料比如葱姜蒜末之类,搅拌均匀稍腌一腌,有嫩绿的水儿出来。再从冰箱里拿一个小火腿肠,放到砧板上顺着切细条,再横着截几下,用刀把他们抢到西葫芦丝上;用白色的面勺子舀一小勺面粉放进去,打两个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌,就成了粥粥儿状。

再把平底的煎锅放在火上,耗干水分,刷上一薄层明油,当油五成热时,用大勺子舀上面糊糊从中间开始一圈一圈的向下淋,面糊糊像是调皮的孩子般吱吱叫着,向四周欢快地跑着,汇成一个圆圆的大片儿,上面点缀着嫩嫩的绿丝丝儿,粉红的火腿丝儿,还有稀稀点点的香葱末儿,一如你调皮的眼睛在在对着我笑。只需要一小会儿,面开始发出阴阴的光,用铲子沾点油在上面淋一圈,顺势翻过来,吱吱的欢叫声又响起来了,丝丝袅袅的白烟也从锅底冒出来,啊哈:一个边缘酥脆金黄,内里柔软劲道儿的小饼就可以上盘儿了,我们这里把它叫做面坨儿,嘿嘿倒也很形象啊!

张儿昨天教了我一个汤品:在炒锅里放一点底油,放入葱花蒜瓣儿炒香,然后放切成小孩手指粗的去皮土豆条儿,炒一下;最后放西红柿丁儿再炒出香味儿。汤锅里放多量水,把刚才的菜放进去盖上锅盖大火煮开,同时用一个面盆放一些面粉,间断的淋入清水,右手用筷子迅速搅拌成细细密密的须絮儿,撒到滚开的水头儿上,再煮开,盛到汤碗里,汤汤是柔柔的淡黄红色,有面粉与土豆西红柿混合的清香,喝道嘴里面疙瘩儿很细腻,土豆又面面的,清爽宜口,和你一起品味混搭的饭品多美好啊!

喜欢这样的家常小幸福,只要你在我的身边,你的手在我的手心里边,拥在一起看那棵黑枣树的枝叶“不楞”一声直直的挑过窗台,然后你迷迷糊糊地靠在我的怀里,均匀的呼吸着酣睡,轻轻的挽着你的腰,我是否已经飞入你的梦乡,宝宝?